酱香酒是白酒的一个类型，近几年酱香酒很受欢迎，尤其是高端酱香酒。不过市场上也有几块钱的酱香酒，这些酱香酒好喝吗，是如何制作而成的呢？
许多人听到几块钱的酱香酒，可能会很诧异，怎么可能存在几块钱的酱香酒呢？酱香酒有4个分类，分别为：坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒。其中坤沙酒是制作工艺复杂程度排第1的一种，市场上售价很高的白酒，基本为坤沙酒。
坤沙酒的精髓在于“回沙”，需要1年生产、2次投料、9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，并且还需要经过3年的窖藏才能上市出售，并且对于所使用的原材料高粱的破碎率还有一定的要求，不能超过20%。
坤沙酒生产的一系列流程，尤为严格，对原材料的要求也高。因此通常市场上售卖的坤沙酒，价格都在300元以上。几块钱的酱香酒则有可能是窜香酒，与坤沙酒相比，窜香酒的生产流程简单得多。而且所使用的原材料，是捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟，在其中加入食用酒精蒸馏。单是从制作材料制作方法上来看，就可以明显看出两者之前的区别。
窜香酒生产流程简单、周期短、成本低廉，造就的质量也很差，因此窜香酒通常售价不高，在几元到二十几元一瓶。不过，也有人认为，窜香酒并不能称作真正意义上的酱香酒。因为正宗的酱香酒，生产成本高，窖藏周期长，属于高端白酒。而窜香酒不但在生辰流程和材料上要求不严格，而且添加了食用酒精，食用酒精相较来说，对身体的伤害性更大，不如纯粮食制作的坤沙酒。因此，如果真的想要尝试真正的酱香酒，建议购买300块以上的坤沙酒。
想要快速的判断一种白酒是坤沙酒还是窜香酒，价格是简单的一个途径，几块二十几块的，基本上都属于窜香酒，利用坤沙酒的残渣来制作的，而300块以上的，才有可能是坤沙酒。
那么几块钱的酱香酒好喝吗？因为质量比较差，口感上自然无法与坤沙酒相比较。
