我国白酒品类非常的多，单单是从香型上来说就有十二种香型。而在众多香型的白酒中，很多人比较喜欢的是酱香白酒，但还是大家知道吗，酱香型白酒其实被分为了四个级别。下面小编来为大家深入分析酱香酒的四个级别，一起来看看吧。
其实不是所有的酱香型白酒的酿造工艺都是一样的，所以人们又按照酿造工艺将酱香型白酒分成了窜香酒、翻沙酒、碎沙酒和坤沙酒四种。其区别如下：
1、
窜香酒
这种酒在四个等级中是属于比较差的，大家应该知道真正的酱香型白酒是有九次取酒的，这种酒是取完酒之后将酒糟放到食用酒精之后蒸馏得到的，所以这种酒的酒质一般比较差。也因此销售的价格也比价便宜，一般是低于50元。
2、
翻沙酒
这种酒的酒质比窜沙酒的好一点，这种酒是在取完酒之后再重新加入一些高粱等继续发酵酿制的，这种酒的生产周期是比较短的，不用多长时间就可以出酒了，而且出酒率非常的高，但是酒质是比较差的。市场上价格也不是很高，而且比较常见。
3、
碎沙酒
这个酒的品质相对于前面两个来说是比较好的，这个酒是将原料碾碎之后在酿制的，生产周期也比较短，而且出酒率也是很高的。这种酒对工艺的要求不严格，可以省去回沙这一个步骤，所以成本是比较低的。现在市场上很多酱香型白酒其实都是使用这个工艺来酿制的。
4、
坤沙酒
这种工艺酿制出来的白酒是比较好的，是严格按照以前的酱香工艺来酿制的，酿制时间很长，而且酿制的成本很高，从开始酿制到出厂至少需要五年的时间，所以投入的人力物力是非常大的。但是这种工艺酿制出来的白酒售价也是比较高的，比如茅台酒。
好了，关于酱香酒的四个级别的相关内容就介绍到这里了，要是还有疑问的话，大家可以在评论区里留言。
