现在人们收藏酒的话，总的来说是有三类白酒，分别是老酒，新酒，还有就是新概念的次新酒。因为市场上的老酒很少，属于珍稀资源，而且价格昂贵，很多想要老酒的人，只能买和老酒还有些差距，但存放了几年，不是严格意义上新酒的次新酒，在再收藏几年后达到老酒的水平。也不是所有的酒都适合收藏的，那老乡酒收藏怎么样呢？
这些年来，人们的消费也越来越理性了，不再过于盲目消费和跟风消费。在买酒上面，也更注重买纯粮酒，不会选择价格虚高的酒精酒，更重视喝健康好酒。大众选择的酒，肯定是性价比高，实惠品质好的粮食酒，很多的大品牌也走起了亲民路线，推出了符合大众消费的美酒。
老乡酒收藏就是泸州老窖打造的亲民酒，也是很多消费者喜欢的佳酿。由泸州老窖生产的老乡酒系列，是他长期坚持运营的产品，也经过了二十年的发展，因为本身注重的是低端市场，运营的成本很低，所以宣传力度不大，但是性价比很高的酒，人们可以作为口粮酒。
老乡酒也不是买断贴牌产品，这个酒是直接和酒厂合作的，没有中间商争取差价，有比较大的利润空间，也是很好的投资选择。老乡酒是泸州老窖的自持品牌，是个光瓶酒，所以在包装上没有那么的精美，但品质也不差。
老乡酒采用固体状态流转酿制，匠心打造，这个酒有纯正浓郁的酒香，醇厚独特的口感，清澈透明的酒体，富含多种营养成分，芳香四溢，也是老窖陈藏，遵循自然发酵，优质原料，也传承了历史悠久的泸州老窖技艺。
虽然这个酒很好，但老乡酒收藏价值不大，主要还是满足老百姓日常饮用的酒，专注酒质也让这个酒价格更实惠，是非常亲民的美酒。如果喜欢喝酒，酒友们不妨试一试这款酒，说不定就成为了自己的口粮酒。
