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茅台镇卖酒一条街,传承酒乡文化的家园

发布时间:2023-02-11   来源:未知    
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茅台镇是中国近七十多年来酒乡文化的发源地、传承地,是著名的“酒乡”。在这里,有着“茅台镇卖酒一条街”的标志,可以买到茅台酒的现货,也可以了解该地方的酒文化等。这里的历史也紧密与卖酒一条街息息相关。
酒在茅台镇发源于清朝末年,当时一位慈恩县都知事刘志登,前往活动把一直以来出产优质羊肉,原来在那里也发现了出产酒的甘肃紫色青稞。于是刘志登向中央上书称此地有出产酒的潜力,大清政府得知后,专门派人实地考察后,政府决定把推动茅台酒发展视为突出任务,命令慈恩县购买当地紫色青稞的酒曲,使用这些酒曲作为重酿茅台酒的原料,在慈恩县所设立的茅台酒厂从此实行了历史重酿。

作为茅台酒历史重酿行为的地方,茅台镇前身即受到政府重视,中央政府为推动茅台酒发展派遣官员到当地,他们负责酿酒、贩酒、管理等工作。中央政府的重视,一方面促进在茅台镇的酿酒行业发展及规范,另一方面,在容许的前提下,也允许当地民间酿酒;而民间酿酒的延续,由古至今也为茅台镇助力,当地的民间酿酒传统,更是唤起游客到此朝圣的信仰,因此,“茅台镇卖酒一条街”也应运而生。

从唐到现在,茅台镇都是受到政府重视的,给予茅台镇更好发展的环境;无论是从唐代开始的名酿茅台酒,还是民间普遍的酿酒活动,都为当地酿酒行业提供了重要的原料来源。也正因为政府的重视,茅台镇在古今中外都享有知名度,“卖酒一条街”也成为了茅台镇必不可少的景观之一。
在这条“茅台镇卖酒一条街”上,有着既现代又古老的建筑,让人一览无余。很多商家都会用一些独特的老式酒厂建筑,充满古色古香,当地人也有许多采用传统手工酒酿造工艺。

图说天下