什么是纯粮酒的标准，相信很多人还是不知道的，其实这个标准是国家规定的，如果是按严格的固态法生产，就是纯粮酒。
现在的人们都开始喝纯粮酒，酒精酒很受人们的排斥。为什么酒精酒不健康，还是合法合规的产品，其实主要还是国家为了补足白酒市场，弥补纯粮酒补足的情况。酒精勾兑酒不建议长期或者是大量饮用，因为这个酒是直接蒸馏酒精，添加香精和各种添加剂勾兑成的饮料。
所以酒精勾兑酒有很多醛类物质，杂醇类物质，不利于健康，而且这些物质人体不容易分解，在体内存留较长的时间，对身体有较大的负担，饮后也容易上头难受，口感也不好。如果饮用酒精酒，不如去喝饮料还好，至少不会上头难受。
我们饮酒还是选择纯粮酒，用传统工艺，固态法发酵，粮食自然发酵后蒸馏得出的白酒为好。而且纯粮酒中的杂质少，挥发物少，对人体的刺激比较小，饮用比较健康。想要买到真正的纯粮酒，要知道什么是纯粮酒的标准，要认准标准执行代号是GB/T10781或者是GB/T26760等。
其实只要不买是GB/T20822和GB/T20821的白酒就好，因为这基本就是酒精勾对酒。纯粮酒有很多的香型，不同的香型标准执行代号也不同，也有地理标志性标准，所以有很多的代号。如果要买纯粮酒，应该要先认准买什么香型，记住该香型是什么代号为好。
纯粮食酒采用传统固态法发酵生产，原料只有水和各种粮食，通过自然的发酵，然后进行蒸馏取酒，进行窖藏，得到美酒。如果要买好喝的纯粮酒，也要看酒的等级，选择一级和优级酒比较好，如果没有标注是什么等级不要买，因为可能是酒质很差的纯粮酒，很难喝。
什么是纯粮酒的标准，通常是GB/T10781，这代表是说是国家标准推荐的固态法白酒，这个GB/T10781也包含了常见的几种常见的香型，分别是浓香，清香和米香。如果要买酱香型白酒，要看是不是GB/T26760。
