白酒作为餐桌上的常用酒，一直深受大众喜爱。无论是高官显贵还是平民百姓。对酒文化都有自己独到的见解，爱酒的同时也在想各种办法来存储酒。酒窖无疑是好的选择。那么酒窖放什么酒好？这个问题一直困扰着各位酒友。个人又要怎么窖藏白酒呢？以下就是小编对这两个问题的总结。
首先，酒窖放什么酒好？这个问题的答案，无疑就是葡萄酒和白酒这两种。这两款酒都是酿造而来，储存时对温度和湿度还有通风情况要求较高。
以葡萄酒为例：葡萄酒存储对湿度要求高，百分之69左右是适合的。如果湿度过低，木塞中的水分就会蒸发，木塞的体积会变小。空气通过缝隙进入葡萄酒内。酒会氧化。如果湿度超过百分之69。葡萄酒就会变质发霉。所以平时在储存时要保持存储环境通风良好。酒窖内常放温度湿度计，方便查看。
葡萄酒理想储存条件是温度应该达到摄氏11－14℃，应该在恒温条件下存储，如果温度过高，酒会产生水果煮烂的味道，不好闻。葡萄酒也要避光储存，光线也会影响到葡萄酒的颜色。不同颜色的葡萄酒，遇光颜色会或多或少的变深或者变浅。所以酒窖可以有效避免这一点。
其次，个人怎样窖藏白酒？窖藏白酒时，酱香型白酒无疑是好的选择。这类型的白酒口味浓郁，存放时间越久口感越绵柔。一般酱香型白酒包装也都很用心更适合存储，而且对温度要求不高，酒窖内温度达到21度左右就可以。不像其他型白酒，对存储条件苛刻。而且这几年酱香型白酒市面上的价格越炒越高，所以更有收藏价值。
无论是酒窖放什么酒好?还是个人怎样窖藏白酒？其实没有那么多的条条框框，只要是自己喜欢的就好。
