喝酒的好处和坏处（喝白酒的好处和坏处）
喝酒的坏处，那是老生常谈了。作为专业的品酒师和自封的爱酒人，我还是比较坚定地相信现代医学的研究，过量的酒精摄入对人体有很大的危害。
长期过量饮酒，不管是血管、肝脏，还是肠胃，都会受到损伤，短期内的头晕恶心等酒后症状也不可避免的。
即便如此，酒文化仍然在世界范围内盛行了数千年，陪伴着人类文明走过了一系列历史进程。
由此可见，适量饮酒的好处是没有任何事物可以替代的。咱们今天要聊的，就是酒身上到底有哪些好处，让人恨了又爱，无法割舍。
首先是健康方面，虽然未有研究表明喝酒有什么好处，但酒圈儿有不少案例是相互排斥的。例如哈佛大学的研究表示，许多长寿者的生活习惯与适度的饮酒配合运动和饮食有关。还有茅台酒厂的职工得肝病的少之又少，还有药王孙思邈《千金方》中记载的“一人饮酒，全家无疫”。
这些案例虽然都不能明确表示喝酒有利于健康，但是，酒本身就不是药，它能打动人心的地方，根本就与健康无关。它带给人类文明的，更多的是精神层面源源不断的需求：
1.放松。不论是工作还是生活，现如今的节奏之快是未曾有过的。喝点酒之后，便能让人不再寻思那么多事情，使人迅速放下疲惫。
2.拉近感情。不论是朋友、客户、同事还是初见不久的人，在酒桌上的距离，总是会被迅速拉近。所谓酒逢知己千杯少，话不投机半句多，一个酒局往往能帮你迅速甄别健康的人际关系。
3.激发灵感。李白斗酒诗百篇、王羲之流觞曲水作兰亭集序、张旭酒后狂草笔走龙蛇，酒后思如泉涌可不是说说而已。
4.仪式感。不论是遇到喜事的“白日放歌须纵酒”，还是遇到离别的“劝君更尽一杯酒”，还是自白的“一片冰心在玉壶”，都离不开一壶好酒带来的仪式感。
人活一世，草木一秋。健康地面对生活是最重要的，但健康也分身体健康和心理健康，好酒一壶可能不会让你延年益寿，但能在你最需要的时候，送上心灵的慰藉。
