在我国传统酿制工艺中,酒曲的使用对原料的选择非常重要。因为只有好的小麦才能生产出优质的白酒。那么,我们如何计算一瓶纯粮酒的一斤成本呢?需要知道它的酿造工艺和制作流程,再根据不同香型进行分类。
第一种,固态法纯粮食白酒就是采用高粱、大米等谷物为原料,经过糖化发酵、蒸馏而成的一种白酒。这种白酒的口感醇厚、香气浓郁。因此,纯粮食白酒价格相对较高,一般售价在几百元甚至上千元以上。
第二种,液态法纯粮食白酒是用食用酒精加上一些添加剂进行勾兑出来的白酒。这种白酒具有一定的刺激性,喝起来会比较辣嗓子。但是,可能这种白酒却有着独特的风格,口感柔顺,香味协调,入口甘甜清爽,回味悠长。
第三种是固液结合法纯粮食白酒就是以固态法白酒(不低于30%)与液态法白酒或食用酒精按照一定比例进行混合在一起,然后进行调配而成的白酒。这种白酒口感丰富且复杂,具有明显的酸酯平衡的特点。因此,纯粮食酒的价格相对较低,通常售价在几十元到一百多元之间。
第四种是固态半固态法纯粮食白酒就是将纯粮食酒和酒精按照一定比例进行勾兑而成的一种白酒。这种白酒不仅味道独特而且健康。适量饮用可以起到保健作用。同时,还能够促进人体新陈代谢,有助于减肥塑身。
纯粮食酒的一斤成本,需要考虑多种因素。如果要买到真正的优质白酒,建议大家去正规渠道购买酒类产品。当然了,市面上也有很多价格实惠,质量优秀的酒品。
