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酒类百科:福佳白啤酒多少度(比利时福佳白啤酒多少度)

发布时间:2023-12-16   来源:网友投稿    
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福佳白啤酒多少度(比利时福佳白啤酒多少度)
 
福佳白啤酒酒精度数一般是4.5度左右。福佳白啤酒是产自比利时的啤酒品牌,主要生产传统风味的比利时白啤酒,使用二次发酵工艺酿制,口感柔和,泡沫绵密,果香浓郁。
 
福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利时的啤酒品牌之一,以专门制作传统风味的比利时白啤酒(Witbier)而闻名。由比利时人皮耶·塞利斯(PierreCelis)于1966年创立的豪格登酒厂。
 
豪格登酒厂所在地——比利时城镇胡哈尔登(Hoegaarden),早自中世纪时,就已经在当地修道院僧侣的协助下,建立起传统的啤酒制造产业。当地所盛行的是一种利用布拉奔(Brabant)地区盛产的小麦为主原料,并使用上发酵工法为基础,以香料调味的比利时白啤酒。但该产业在20世纪开始式微,最后一家当地酒厂Tomsin于1957年关闭。
 
原本曾在Tomsin酒厂工作过、酒厂关闭后以送牛奶为业的塞利斯为了恢复独特的福佳口味,以10年时间钻研配方。并在1966年时在自己的仓库里建立了一个小酒厂。他使用水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮等材料去酿制啤酒,并将他的啤酒品牌命名为“DeKluis”(弗拉芒语中意指“修道院”)。随着需求的增长,塞利斯于1980年代初期收购了Hougardia蒸馏厂,并将之改为啤酒厂。由于塞利斯自诩为胡哈尔登啤酒产业的正统传人,因此在豪格登啤酒的标签上,都可以见到“1445年”的字样(相传当地的啤酒制造渊源可以回溯到的年份)。
 
酒文化真可谓博大精深,民间有爱酒之人,称“酒为粮食精,越喝越精神"。更有普通老百姓的质朴流传语“饺子就酒越吃越有”。以上仅针对本文主题进行简单阐述,如果您还想要学习更多更深层次的知识,欢迎关注好酱网www.haojiang5.com。

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