黄酒是我国特有的传统饮品,源于中国古代。它是一种用米、麦曲和水酿造而成的低度饮料。黄酒的口感温和醇厚,香气浓郁,深受人们喜爱,但是喝黄酒一定要适量,以免对身体健康产生不良的影响。
一、黄酒适合在各种季节饮用
1、夏季:炎热的夏天很多人喜欢喝黄酒来暖身子,而且还比较清凉解渴。但要注意的是不要过量饮用,这样容易导致人体摄入过多营养物质。一般情况下,每天喝50ml黄酒,可以起到活血化瘀的效果。
2、冬季:黄酒含有大量的糖分、有机酸等营养成分,因此喝黄酒的时候好搭配一些下酒菜一起吃,比如说猪肝、牛奶等等食物。这些食材都是比较常见的搭配选择,既能补充丰富的维生素B族元素,又能够降低胆固醇。所以建议大家可以在冬天的时候适当地喝点黄酒。
3、秋季:秋天的气温比较高,这时候如果想要进补的话,那么可以多加几碗白开水进行降温。因为此时体内的热气比较旺盛,如果在这个时间段内大量服用一些药材的话,很容易就会让体质下降。这时就可以将黄酒放到冰箱冷藏室中保存,等到其完全冷却后再拿出来食用比较好。
4、春季:这个时期天气寒冷,如果是在这样的气候之下就需要注意了,要尽量避免进食其他性质的东西,例如辛辣刺激或油腻食品。另外要注意控制饮食的多少,不宜吃得太多或者太少,也不能过饱。
二、如何正确喝黄酒
1、选择合适的杯子
现在市场上很多的啤酒,白酒都是勾兑出来的,因此在购买时需要选择透明无色的杯子。当然也可以选用玻璃的酒壶等容器去装酒,这样才有一定的保障,还可以观察一下颜色是否正常。
2、提前泡好米
制作好的糯米饭经过浸泡之后可以直接用来做成糯米粥,这种方法不仅方便快捷而且还能保证口感,使整个餐馆的环境都变得干净整洁起来,非常的美味可口,尤其是在夏季,更是让人倍感舒适。
3、煮汤圆或者炖肉时放上些许
煮汤圆或者炖鱼都是不错的选择,这是因为其中加入了一些枸杞或者桂皮等材料能够更好的激发出甜味,从而使得整体的味道更加的鲜美爽口,同时还会增加营养价值,帮助消化。
四、黄酒养生功效
1.黄酒中富含多种营养成分,如蛋白质、氨基酸、维生素等。这些成分都可以被人体利用,促进新陈代谢、舒筋通络、增强免疫力、缓解体力疲劳。
2.黄酒具有杀菌消毒的作用,用于细菌繁殖增殖,保持肠道环境卫生。
