一些简单鸡尾酒的调法 满屋彩焰配料:红石榴糖浆1+2 蓝橙1+2 绿薄荷酒1+2 白兰地1+2做法:将石榴糖浆首先到入爱尔兰杯中,依次沿杯壁到入蓝橙和绿薄荷酒最后到入白兰地达到分层效果, 红石榴糖浆
材料:蓝橙一颗,冰块少许,白兰地1汤匙。
1、首先准备一个无水玻璃杯子(最好是透明的),再把爱尔兰杯底部放上一块干净的大布,用刀划几刀。然后加入适量的冰块,将酒液倒入大布中;再倒入两颗柠檬片和一点点薄荷叶,搅拌均匀后倒出备用;最后将绿薄荷洒倒进这个杯子里;然后加满了石榴糖浆,并按顺序轻轻搅拌至融化。(如果想做满屋彩焰的话要先在上面铺一些草莓,这样更容易让它产生气泡)
2、调制好以后就可以开始饮用了。
3、一般来说这步是为了防止你因为喝多了而使你的喉咙有灼热感(当然这种情况可以根据个人口味适当增减)。然后把这款鸡尾酒摇晃一下,直到液体变色即可。然后在瓶子里面倒入冰块,不要太多,以免冰块融到饮料里。等凉透之后就可以装入小碗中,盖上一层保鲜膜,放在阴暗干燥的地方保存就完成了。(注意:此方法只适合于冷藏过的鸡尾酒使用哦!)
4、当所有材料都混合在一起时,你可以选择用搅拌棒或者是滤网来过滤其中的部分酒精(不喜欢浓烈刺激性味道的可以直接添加)来降低酒劲。(建议:可以选用纯饮或苏打水代替碳酸类的饮品,但不能用汽油和茶饮料代替,否则会破坏酒的原汁原味。)
5、如果你想要得到更加丰富的风味和层次感的话,那么可以在配料里面添加一些其他的风味物质(比如柠檬、橘子等)。
6、在制作的过程中还可以加入些许可乐、雪碧或者果冻等等东西进行装饰:
7、如果只是单独饮用的需要加点柠檬汁的话,可以多加些新鲜苹果汁(如菠萝汁等)、糖浆或蜂蜜,但是不能过量。
8、如果是在家里制作比较多的,那么可以在里面加入少量盐巴或蜂蜜,这样会增加鸡尾酒香气的持久度。(注意:这里一定要记得加入食盐哦!)
调酒的步骤如下:
1、准备好材料,伏特加酒15毫升;
2、倒入伏特加酒30毫升,柠檬汁10毫升,冰块适量。
3、搅拌均匀后放杯中。
4、再加入苏打水和白开水。
5、最后把柠檬皮取出来,用力摇晃几下就可以了。
