白酒是我们日常中很常见的一种饮品,很多人都喜欢在日常生活中适量的喝一些。因为我们知道喝一点白酒可以促进血液循环、增强食欲、缓解疲劳等作用;同时还可以起到抗衰老的作用,使我们的皮肤更加的光滑细腻,有很好的美容养颜功效;还有很多地方是用粮食酿造的白酒,这样对身体也有一定的好处,今天就来和大家聊一聊选择哪一个香型的白酒好。
先说一下什么是白酒?一般我们把白酒分为清香型、浓香型以及酱香型。其中,清香型就是我们常说的汾酒、杏花村。这两种香型的白酒味道不同,而且价格也不一样。如果想要买到一款好酒的话,就应该先了解它的工艺了。清香型的白酒制作过程简单:取高粱米粒、小麦混合制曲;然后蒸馏取酒。
而浓香型的制作工艺非常复杂。将高梁淘洗干净后放在缸里密封发酵。这个过程中要经过多次搅拌、翻料等工序,才能够得到优质的浓香型白酒。而且这个步骤非常重要:分两次投粮、三次加曲、高温堆积发酵、九次蒸煮、八次摊晾冷却、七次摘酒、贮存勾兑等,这样才能生产出好的浓香型白酒。所以说我们喝的时候要选择纯正的大曲白酒,这种白酒不仅口感好而且对人体健康也是非常好的一件事。
当然还有一种方法就是在喝完之后适当地去吃一些食物,比如酸奶和鸡蛋等,这些食品都是可以保护胃黏膜,延缓酒精吸收的过程,并且对于肝脏具有一定程度上的帮助。除此之外还需要注意的是不要空腹饮酒,以免加快醉意的速度;并且尽量避免与碳酸饮料如可乐、汽水一起喝,这类饮料中的成分能加速酒精从尿液排出体外;而且不宜大量饮用冰冻过的饮料,不然会导致体内温度急剧上升从而引起心血管疾病;另外要注意的就是在饮酒的同时也要多吃富含维生素B族的蔬菜水果,因为这些物质都能补充人体所需营养。此外还要注意控制好喝酒量,最好每天只喝二两白酒为好。
