所谓酒精度数=酒精体积+酒水溶液的体积 解释+ 一瓶酒表明的度数就是酒精体积比举例+ 一瓶50度携游的酒表示丛隐尺酒精体积占50%+水的体积占50% 酒精浓度=酒精质量(重量)+酒水溶液的质量(重量) 你需要查找下酒精的密度+根据所给的酒精度数渗高(酒精体积比)算出一瓶酒含酒精多少克,然后再除以整瓶酒的质量, 一瓶酒的质量就是酒精体积.
比如丛隐尺10度酒精度=50度×100%=100克(酒)÷5=20g/ml。
用酒精计、温度计测量时,所测酒精浓度与重量没有关系。所以我们可以利用酒精和水密度换算得出酒中纯乙醇的含量。
如:酒精密度为0.8g/cm3,那么该酒的酒精含量为100g;温度计为200°C,那么该酒的酒精含量为200克。
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20°C时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20°C)即它的质量分数。例如:某种酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20°C时检测。也就是20°C时,100ml酒中含有多少毫升的乙醇,是为该酒的酒度。
测量白酒度数方法:
取一只玻璃量杯,杯里装满拟测度的白酒,把要测定的酒精度(酒精计、温度计同时放入)和温度计一起放入量筒内,待三五分钟后读取温度换算表即可知酒精度
称重:
根据公式算出标准酒精度×0.8=该酒的重量%
例如:
标准酒精度×0.8÷0.8+(20°C)
测定酒精度
用比重计测得酒的密度,用密度瓶法测量,查阅表格就可以计算出来。
