邛崃白酒小镇张教授解说:1、酒倒在手心搓完去闻残留在掌心的味道,有没有酒糟味就是白酒好坏的参照2、将白酒倒入杯中然后倒扰穗掘掉, 你好:酒糟是粮食发酵之后蒸馏出来的,不是纯粮酿造的。
用这个方法可以鉴定是否为纯粮白酒?
有吗?答案肯定是有的。
1、倒入杯中搓完手心,然后闻残留在掌心的味道。如果出现的是酸臭味或者涩感的话那这说明这是勾兑酒了,不要买了。
2、将酒精混合到水里面去搅拌一下,再把它摇晃一会,观察一下有没有悬浮物,就行。酒体变浑浊的就是纯粮酒,因为纯粮酒在酿制过程中会产生高级脂肪酸乙酯,而脂类物质就是这些物质造成了这种情况。所以说当我们摇晃起来的时候会有一种比较明显的不清澈透明的现象,并且还会出现一些沉淀的情况,这就需要我们在买东西时候进行辨别。
3、用鼻子嗅闻白酒的气味,一般来说酒香气丰富且不刺鼻,而且能够持续很久的时间,那么这就是粮食酒。如果是勾兑酒的那种味道则没有这么浓郁,而且喝着特别容易上头难受,喝完第二天还会头疼欲裂的感觉,建议还是不要购买了。
白酒在我国已经有很悠久的历史了,而且白酒也是我们生活中不可缺少的饮品之一。那么我们在购买的时候如何判断呢?今天就给大家说一说怎么辨别白酒是不是纯粮酿造。
首先就是我们要看白酒的配料表,白酒的原料一般都是高粱、小麦、玉米等粮食谷物。如果是用酒精勾兑而成的,那么它的配料里面就会含有食用香精或者是酒精添加剂,这种就不是纯粮酿制的酒,所以我们在买的时候要学会看配料表,这样才能避免自己买到不好的产品。
那么我们如何判断白酒是不是纯粮酿造呢?其实这个方法还是比较简单的。我们只需要准备一些食材和工具就可以了,比如像大葱、小米椒等等这些都可以作为一个参考,我们再来看一下白酒的执行标准号。如果执行标准号是GB/T20821或GB/T20822的话,那么我们就要谨慎购买这两种产品,因为这两款产品的价格都很贵,我们一定要选择真正的纯粮酿造的酒水。
好了,上面就是关于怎样判断白酒是不是纯粮酿造的相关内容,希望对大家有所帮助。
