你好,你说的是野族卖判生的刺梨吧, 刺梨子泡酒的制作方法:
1.原料准备:新鲜的刺梨500克、50度以上的白酒500毫升。将采摘回来的刺梨去皮,切成两半备用(也可以用刀片把果核敲碎)。
2.清洗干净:把处理好的刺梨倒入盆中,加入适量的清水搅拌后静置浸泡10分钟左右,待水温稍微降低后捞出沥干水分备用。然后将晾干水分的刺梨放入罐子中,再放入适量高度白酒,一般浸泡20天以上就可以食用了,注意不要加冰糖或者其他东西,否则容易影响药效。注意:在晒席上不要使用塑料袋装刺梨,以免破坏原有的功效。
3.破碎:按重量分为100~200g、150~300kg进行破碎,并将整块刺梨放进发酵桶内发酵。大约需要40天的发酵时间才能将成熟的刺梨取出来。如果想提高产量就得多打几次浆。为了使其吸附掉残余的汁液和香味物质,应将其与细菌混合在一起存活,等到野生繁殖时即可取出食用。
刺栗子是一种非常名贵的中药材,对人体健康有一定的好处。而对于一些爱喝酒的人群来说,他们可能会经常用这种食物来泡水或者是直接饮用。那么在制作刺栗子的养生保健价值有哪些呢?接下来小编就给大家介绍一下关于这个方面的内容。
首先我们先了解下为什么要选择刺梨或者是干果作为食材,然后再将它们进行加工处理以后就可以食用了,这样可以使其营养更加丰富。除了这些之外,还可通过添加其他的一些东西比如冰糖、蜂蜜等等来起到补益的作用。但是需要注意的是,这里所加入的东西不能够过多,否则就会影响功效和作用。
其次就是在制作方法上面也是比较简单的,大家可以按照下面的方法来做为材料:
一:准备一个干净且干燥无杂质的瓶子或者坛子。
二:把新鲜的刺梨放入其中并加入适量的白酒,盖上密封盖子之后放在阴凉通风的地方一个月左右就可以服用。
三:如果想要口感更佳的话可以每天早晚各一次,每次喝十到二十毫升就可以了。这样可以有效的促进身体恢复健康。当然也可以根据自己的情况来进行调节,避免出现不良反应。
以上便是对刺梨子泡酒的相关介绍了,希望能帮助到各位。好了,现在就让我们进入正题吧!想知道更多酿制刺栗子的知识都可以咨询我哦~
