1、对于白酒的储存第一要配雹点就是用:大黔朝山洞来进行藏酒,因为利用山洞的一些恒温恒湿这一特点来进行藏酒, 山洞里面是恒温,并且对白酒的保存有一定的条件,比如说温度在5~25°C比较合适。
其次就是需要用陶罐来装,因为陶罐本身含有多种矿物质,而这些矿物质会让白酒变得更香醇。而如果将酒长期放在这种环境中,就会导致其中的一些有机物被氧化掉,这样就会影响到白酒的口感和品质了。
一般来说储酒最主要的是密封,因为酒精的挥发性很强,而且随着时间推移,会越来越醇香。如果是普通的瓶装酒,建议最好不要用塑料容器来盛酒。如果存放太长时间,酒精就会和塑料桶里的某些物质发生化学反应,导致变质,失去饮用价值,甚至还有可能出现毒害作用!所以要想使白酒长期保存的话,应该选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对环境湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30°C,严禁烟火靠近。
扩展资料:
由于目前的酿造工艺,白酒的质量参差不齐,如何选购一瓶优质白酒并不容易。今天就给大家推荐几种简单的挑选方法,希望能给您带来帮助:第一点,一定要选择纯粮酿制的白酒;第二点,要注意看酒花。优质纯粮食的白酒,经过一段时间的自然陈化后,酒体颜色变得清澈透明。如果是劣质白酒或者假冒伪劣的酒,即使没有经过专业的品鉴也难以分辨。第三点,还要检查是否存在漏酒现象。正规厂家生产的高度白酒是不会有跑酒问题的,但这并不意味着它可以无限期地存放下去。
第四点,要定期检查封口情况。对一些瓶口处不太好的产品,可以通过扫描包装上的二维码进行验证,以免购买到有异味的产品。另外在购买商品时,还需仔细观察产品的外包装,避免买到破损或渗漏的产品。
参考资料来源:
人民网—喝老白酒的人更多?怎样才能健康地享受美味又实惠的好酒
1.先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡当然是避光保存,温度适度适中即可,时间没有限制。
2.选择避开味道刺激性物品,如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品,注意防潮。
3.选择干燥、清洁、通风较好的地方,相对环境湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30°C,严禁烟火靠近。
