中国白酒香型有米香型,酱香型、浓香型、兼香型等, 中国白酒香型主要有酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型。
酱香酒,亦称茅香型,以贵州茅台酒、荣太和古镇老窖酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的不溶性的固体化合物发酵产生的。
浓香型酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含没腊香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。
十大白酒排行榜及价格:
1、茅台酒:酱香型白酒、贵州飞天牌茅台、五星牌飞天牌茅台。
2、郎酒:酱香型、四川青花郎、红花郎十朵小金花;
3、西凤酒:清香型、陕西太白酒、西凤酒国色清香经典系列。
4、衡水老白干:老白干香型、河北衡水老白干。
5、汾酒:清香型、山西杏花村汾酒、河南宝丰酒。
6、双沟大曲酒:浓香型、江苏双沟大曲。
7、江小白:清香型、北京二锅头。
8、习酒:浓香型、湖南武陵酒。
9、董酒:药香型、贵州遵义振业董酒。
10、景芝酒:芝麻香型、山东兰陵大曲酒。
以上就是十大白酒排行榜及其价格,大家在买的时候可以查一下,看清楚了再喝就行。
中国白酒价格表
十大名酒排行榜前十名:
1、飞天茅台。
2、五粮液普五第八代。
3、洋河梦之蓝M6。
4、古井贡酒古20。
5、汾酒青花30。
6、西凤375。
7、泸州老窖特曲。
8、剑南春水晶剑。
9、董酒国密方印。
10、水井坊臻酿八号。
11、郎酒青云朗。
12、习酒1998。
13、贵州大曲70年代。
14、口子窖十年型。
15、伊力老窖。2017年53度500ml的青花郎酒。
