什么样的白酒是好酒？这个问题提的好,有意义!中国是酒的王国, 好酒这个概念,是针对消费者而言的,因为每个人的口感偏好的不同,所以对于一个产品是否优质有一个标准,比如说你喝的是酱香型白酒,而我又不喜欢清香型或者米香型,那我们就只讲浓、清、米三种。
那么问题来了,到底什么样的白酒才算是好酒?
首先我们要了解一下中国的白酒文化,我国自古以来就有“无酒不成席”之说。不管是亲朋相聚还是逢年过节,酒都是必不可少的东西,它可以活跃气氛、拉近距离、促进沟通,甚至有时候还能助兴提神;但现在市面上有太多勾兑酒或劣质酒混入其中,让人防不胜防。
因此,要想知道一款酒是不是好酒,需要多方考察其品牌和品质。那么我们该如何选购一瓶合适的好酒呢?今天小编特意请教了一位酿酒的老师傅——陈强老先生。据他所说,好酒应该是纯粮酒与勾兑酒结合体,没有掺杂其他物质,并且具有本品固有的风格特点(如窖香突出等)。
当然,除了这些之外,还得从饮后的反应来判断。一般来说,人们在喝完酒之后会头痛难忍,如果再喝下去的话,很有可能会出现恶心呕吐、胃部疼痛等等现象;而且酒后出现的一些症状往往都比较严重,这类酒对人体危害很大。所以我们在购买白酒的时候,一定要认真观察产品的包装上是否有标注等级(优级>一级>二级);然后可以通过闻味道来辨别,一般来说,好的白酒都有一股非常浓郁的酒糟味,这是由于在发酵过程中产生的特殊成分导致的一种令人不快的气味,这种味道很容易通过鼻子去识别。
另外,在挑选白酒时,也要留意其产地、原料和执行标准号等信息,这样才能买到真正的好酒。如果是假冒伪劣的产品,不仅不好闻,而且容易伤害身体健康。因此我们在选择白酒之前一定要仔细检查生产日期及生产厂家、配料表等方面的情况。
总之,好酒的定义主要取决于以下几个方面:一是制曲工艺、二是酿造技术三是贮存技术四是在基酒中加入各种添加剂五是对勾调技艺进行完善。
什么样的白酒才算是好酒水,对于大多数消费者来说是很难分辨的。因为现在市场上有不少酒精勾兑酒、酒精勾兑饮料等,如果对这些不了解的话很容易买到假酒,那到底该怎么选择一款好的酒呢?下面小编就详细为大家介绍一下吧!
一:白酒香型不同,口感也会不同。一般来说酱香酒是53度,浓香酒是52度,清香酒是53度等等;而对于清香白酒来说口味清淡一点,但是喝起来比较爽净,而且回甘持久。
二:纯粮食酿造,不含添加剂和食用酒精。纯粮酒在工艺上比液态法要复杂很多,所以成本更低,但酒体中含有丰富的微量物质成分,适量的饮用也有益于身体健康。
三:好入口,空杯留香持久,不上头不难受。
四:醒得快,酒后无宿醉。
五:纯谷物固态发酵,不加任何添加剂,喝时好喝,喝后舒服,好心情!
六:好喝不口干,醉后不上头的。
以上就是关于“什么样的白酒才是好酒水”的相关介绍了,希望可以帮助到各位新老朋友们。
