1.用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。
2.放在地下室或车库等潮湿地方
如果家里有地窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进地窖里了,如果没有,可以把坛装酒放在仓库里。经常检查时,会发现酒坛裂开或者渗漏,把坛子的盖盖好,这样就不怕麻烦了。如果是普通公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种方法只能暂时性。如长期放在温差较大的地方,会使酒标受损变形,甚至发脆脱落。
3.用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。(第2条也有这个缺陷)
4.直接将酒放到瓷器皿中存储(最好是有盖子的),也可以把瓷器皿埋在土里面,但千万不能用塑料制品。因为容易让塑质料发生变化,从而影响酒的品相和外观。
