龙年诞生的波尔多佳酿
2024年已翩然而至，甲辰龙年亦即将亮相，令人翘首以盼。龙，作为传统生肖文化中的吉祥象征，其形象历来与富贵相连。1988、2000及2012年的葡萄酒，岁月磨砺，愈发璀璨夺目。豪庄·赛格拉（Rauzan Ségla）与嘉隆（Canon）酒庄亦在这几个年份酿造出了上乘佳酿。
1988、1989及1990年，波尔多迎来了20世纪的首个辉煌三连冠。尽管1988年常被1989年的传奇所掩盖，但右岸的酒款尤为出色。2018年，酒评大师Neal Martin品鉴了满30载的豪庄·赛格拉酒庄佳酿，对其优雅与力量赞不绝口；而泰斗帕克当年便预见1988嘉隆可能超越1989，如今这两款酒的表现，是否正如他们所预料的如此惊艳？
1988年酿制，色泽深邃，酒体丰腴，单宁饱满，宛如激昂的交响乐章。巧克力和覆盆子的香气诱人，微妙的烟草气息轻轻飘散。岁月流转，风味愈发醇厚，陈年越久，愈发珍贵，实为藏酒佳选。
此酒色泽浓重，香气浓郁却不失爽朗，樱桃与黑醋栗的迷人香韵交织，伴着轻柔的烟熏之味。口感丰盈，入口即感柔滑，果香层层递进，层次丰富；单宁细腻，口中舒展，营造出平衡而迷人的中段，尾韵悠长，如丝般绵延，香气持久。
千禧年，21世纪的开篇之作，其波尔多葡萄酒均展现出恰到好处的成熟度，携带着令人心旷神怡的清新气息，细腻的单宁和独特的和谐韵味。被誉为“世纪年份”的它，在期酒品鉴中便已展露头角。自2020年起，众多酒评家重新审视并打分，发现千禧年份的佳酿愈发醇厚，呈现出更加圆润、成熟和丰富的风味。
这款2000年份波尔多葡萄酒，尽显标志性年份风采，结构稳固，力量充沛，陈年潜力非凡。酒液呈深红色泽，香气细腻复杂，由皮革、烟熏、烟草逐渐过渡至红色浆果酱的浓郁。佳酿充满活力，散发着香料的甜美。入口丝滑如天鹅绒，蜂蜜香气四溢，余味悠长。其精致、清新，平衡至极，实为个性鲜明、品质卓越的佳酿。
这款千禧年份美酒，以75%梅洛与25%品丽珠精心调配，呈现出深邃的宝石红，口感成熟而宜人。干花香气与蜂蜜味交织，口感浓郁，单宁柔滑。它是一款丰满且令人陶醉的佳酿，余味绵长。
2012年，挑战重重，春雨延花期，葡萄成熟不一。高湿诱发真菌肆虐，收成损失惨重。这一年，考验种植团队与酿酒师。精准管理、风格调控的酒庄，佳酿潜力无限。豪庄·赛格拉酒庄葡萄成熟度令人满意，梅洛比例高，左岸酒庄惊喜连连。右岸嘉隆酒庄亦表现卓越，次年即获酒评家青睐。
2012年份佳酿，香气细腻，口感顺滑。红莓与黑莓的和谐交融，宛如新鲜果实香气扑鼻，樱桃、黑莓与草莓的清新跃然杯中。此酒果香浓郁，余味绵长，质感柔滑，单宁丝滑，口感丰润。其优雅气质，必令玛歌产区爱好者陶醉。
2012年份佳酿，其风味独特，温润细腻，香气繁复，以果香为主旋律，草莓、覆盆子与香料香气交织。酒体柔美丰腴，细腻如丝，尽显女性柔美之态。
2023年，波尔多产区天气多变，交织着酷热、旱情、连绵雨季、湿润气候及霜霉病的困扰。这一年，挑战与变数并存。尽管如此，酒庄从业者仍不懈努力，力求酿造出更多美酒。展望2024年甲辰龙年，我们满怀期待，期待更多惊喜涌现。
