白酒,外文名:Baijiu(ChineseBaijiu), 白酒是我国独有的一种蒸馏酒,它在世界六大酿造酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒LiquorandSpirits)中占据了重要的一席。
但是你知道吗?白酒的外文名是“Baijiu”,而不是“ChineseBaijiu”。
为什么说“白酒”才是“白酒”?
首先我们得搞清楚什么是“白酒”。
所谓白酒是以粮谷为主要原料,以曲类、酒母等为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒,又称烧酒、老白干、烧刀子等。
那么“白酒”到底是什么呢?
其实就是用高粱、小麦、玉米等粮食和豆类等为原料,通过酵母菌的作用进行液态发酵和蒸馏制成。
而啤酒则是用大麦芽、酒花、水为主要原料,经过液态糊化和糖化的工序,再经过液态发酵、蒸馏得到的酒精饮料。
如果单纯的从含酒精度上来分析的话,啤酒大概有4度左右的样子,也就是一瓶500毫升啤酒含有的酒精约为12克左右,而中国的白酒是53度以上,所以也算是烈性酒中的高端产品,当然白酒混着喝也并不会对身体造成太大的影响。
其次白酒跟啤酒是不同性的,啤酒虽然不属于碳酸饮料,但其中含有二氧化碳气体,与白酒一起进入肠胃后会促进人体血液循环,加速人体新陈代谢的速度,对于肝脏也会带来一定的负担。
最后白酒和啤酒都是低度的酒精饮品,混合喝的话很容易醉倒。而且白酒和啤酒都属于一种酒水,两者混合在一起可能会导致人更容易兴奋。
那为什么说不能把啤酒白酒混在一起饮用呢?
1.因为白酒的主要成分是乙醇,而啤酒中主要是维生素B1。这两种物质都有扩张血管的功能,能加快血流速度,减少心梗以及脑卒中的几率。因此啤酒可以作为辅助饮用的饮品来使用。
2.白酒属于蒸馏酒,主要由高粱、小麦等粮食或者水果等为原料经过酵母作用发酵后,经过过滤提取的酒精溶液。
而啤酒当中则有大量水分和二氧化碳,这些都是可溶于乙醇的有机物。当人们饮用啤酒以后能够稀释啤酒的浓度、增加其口感和营养价值。
3.啤酒本身也是含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等等多种营养元素,适量的多喝一些还是有利于健康。但要注意的是,一定要控制好量,不要过度喝酒或酗酒!
啤酒哪一种好喝又健康呢?相信大家对于白酒的认知都是比较少了,尤其是在夏天的时候,很多人喜欢选择去烧烤摊上和一些朋友们一起聚餐吃饭。而说到白酒,大家肯定会想到冰镇之后的白酒,而且现在市面上还有很多不同类型的啤酒,那这篇文章就给大家介绍一款适合夏季饮用的啤酒——燕京纯生啤酒。
首先我们来了解一下什么是燕京纯生啤酒
这款啤酒是采用的是青岛啤酒旗下的高端产品,它的口感非常浓郁醇厚、香气扑鼻,喝起来不会感到刺激或者辛辣,是一款非常好喝还具有保健功效的啤酒饮料。它选用了优质麦芽、啤酒花和酵母为原料酿造而成。这种啤酒口感清爽、苦味适中、泡沫丰富且持久,入口后有着淡雅的果香以及一定的酸甜度,是一款非常值得一试的好啤酒饮品。此外,燕京纯生啤酒还有着很好的保质期,可以保存很久而不变质。因此,如果你想尝试一次新鲜又好的啤酒,那么不妨考虑下燕京纯生啤酒。
除了上面提到的两种啤酒以外,其实还有其他种类也比较好喝。比如珠江原浆白啤。它是由进口大小麦芽和啤酒花制成的啤酒。经过长时间的发酵过程,形成了丰富的营养成分和独特的风味。喝下去后,你可以感受到一股清新的味道,让人忍不住想要再多喝几杯。此外,珠江原浆白啤还可以起到解渴的作用,能够帮助你更好的享受啤酒带来的美味。另外,如果想要体验更细腻顺滑的口感,那么建议您可以尝试加入柠檬汁或是苏打水等方式进行饮用。
总之,不管是什么牌子的啤酒,都有其独特之处,但是每个人的喜好都不一样。无论是追求品质还是注重养生,都会对自己的爱好有所依赖。
