我国代表第一白酒了可以说名副其实的当选贵州嫡系酱酒的贵州茅台啦!我国的茅台酒真的可以说是贵州嫡系酱酒!产于贵州省仁怀市茅台镇产出,用以大曲酿造酱香型白酒, 贵州嫡系酱酒当属贵州茅台品牌的酱香酒啦!我国的白酒品牌中最著名的就是贵州茅台酒了,也是我国的知名品牌,而且它还是中国三大名酒之一。
茅台作为中国的国酒,其历史非常之悠久,是世界著名蒸馏白兰地、威士忌和郎姆酒等名贵酒类的鼻祖,有着“国酒”美誉的称号。而且在国内外也受到广大人民的喜爱,被誉为我国的第一大蒸馏酒。
那么今天我就带大家一起去了解一下贵州嫡系酱酒到底是什么呢?
一:贵州的酱香型白酒
酱香型白酒是中国传统的酿造技术,而酱香白酒的特点就是具有独特的香味,其主要原料是高粱,其次还有小麦制曲,然后再经过两次投料、八次发酵、九次蒸煮,然后还需要长时间的陈放才能进行勾兑调配而成,并且酱香酒采用优质的高梁为原料,用高温制取的石壁泥底窖池来进行发酵,这种工艺使得酱香白酒有特殊的风味,所以说贵州的茅台酒就是以这个风味闻名的。
二:茅台镇生产的酱香型白酒
茅台镇生产的酱香型白酒具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回味悠长特点。它的生产工艺与其他地方不同,它的生产周期相对较短,只有几个月左右的时间,因此产量比较有限,但却是我们普通老百姓都能消费得起的高端酱香产品。
三:贵州的浓香白酒
贵州的浓香白酒是以高梁等粮谷为原料,经固态法发酵、贮存、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以己酸乙酯为主体复合香气的蒸馏酒。
四:贵州的兼香酒
兼香是指具有两种以上主体香气(酱香、浓香)的白酒。如董酒,西凤酒等等,这类酒的主要成分就是酱香,还有一些醛香。所以,如果把酱香与浓香混合在一起的话,就会形成一种类似于豆豉的气味儿,但是却不完全一样,因为酱香是一种复合香。而浓香则是以乙醇为主导,另外还会掺杂着一些芳香物质,从而使整个香气更加复杂协调。
五:贵州省产的好酒
贵州的酱香白酒有很多,其中就有许多品质优良的好酒,例如习水大曲、鸭溪窖酒等,这些白酒虽然没有茅台的知名度很高,但是都是纯粮食酒,口感也非常好。而它们的价格一般都不便宜,一般都不会超过200元人民币左右,所以对于那些想要喝正宗的中国酱香型白酒的朋友来说,选择这些价格实惠的白酒是非常不错的。
酱香型酒以贵州茅台为代表,也被称为是“国酒”。因为独特的风味和酿造工艺使其在市场上备受欢迎。
今天我们来谈谈贵州系列的酱香型白酒。
1、金樽吟:金樽窖藏,53度500ml酱香型白酒,产地位于中国贵州省遵义市仁怀县。它采用优质的高粱等谷物为原料,采用传统的酿造工艺精心酿制而成。金樽吟是一款备受青睐的高端品牌。
2、钓鱼台:钓鱼台是中国贵州地区的知名企业之一,也是当地著名的酒类产品。其采用优质高粱为主要原材料,经过多次发酵与蒸馏制作而成,酒体丰满细腻,入口顺滑绵甜。钓鱼台的价格相对较高,但却能够让人们品尝到优质的中国酱香白酒的风采。
3、汉董大师珍窖:汉董大师珍窖是一款经典的产品,产自贵州茅台镇,属于酱香型白酒的一种。该款白酒以其醇厚的口感和浓郁的香气而受到消费者的喜爱。它的价格适中,适合作为礼盒或礼品赠送给亲友们。同时,汉董大师珍窖还有着非常实惠的特点,可以直接饮用。
4、筑春酒:筑春酒是广西壮族自治区土家族苗族的特产之一,也是一种比较有名的酱香酒。该酒选用的酿造材料主要是大米等粮食作物,经过多道工序加工而成的。具有清亮透明、酒液纯正、口感柔润、回味悠长的特点,深得广大群众喜爱。
5、黔源陈年老酒:黔源陈年老酒是一款备受推崇的老牌产品,产自于贵州省安顺市汇川区。它精选上等高梁和小麦,通过严格的酿造工艺进行生产。黔源陈年老酒色泽微黄,味道芳香优雅、余味爽净。同时,这款产品还具备一定的收藏价值和投资意义。
总之,贵州系列的酱香型白酒不仅有优秀的品质和口感,而且有着丰富的文化内涵和历史渊源。无论是自己享受还是馈赠他人,都是一个不错的选择。当然了,除了这些之外,还有其他一些值得推荐的选择:
1.王绍彬老先生——贵州王家烧坊酒厂(集团)有限公司董事长王绍彬先生
