纯粮食酒顾名思义就是用粮食或者一些果皮开发酿造而成的,通常采用高粱玉米等为主原料。 酒文化在我国已经流传了上千年。随着时代的发展,现在人们的生活水平提高了,喝起酒来自然就越来越讲究,而市面上的白酒种类也是五花八门的,那什么是纯粮食酒呢?真正的纯粮食酒品牌有哪些大家都知道吗?下面一起来了解一下。
纯粮食酒顾名思义就是用粮食或者是水果等发酵之后再酿造而成的酒水饮料,它的生产原料一般有高粱、小麦、玉米等等,而且这些都是比较优质的农作物。而有些商家为了提高自己的利润就会添加一些香精和调味剂勾兑成白酒,这种白酒不仅口感不怎么样还有可能对身体健康造成伤害。
真正的纯粮食酒品牌除了前面说的这三种以外还有很多,比如茅台、剑南春、汾酒以及泸州老窖等都是很常见的品牌。
真正的纯粮食酒品牌其实很多,比如牛栏山二锅头、红星二锅头、古井贡酒、西凤酒、董酒、衡水老白干等都属于纯粮酒。这些酒水的原料基本上只有粮食和谷物,没有其他任何的食用香料等物质进行调配。而且它们的执行标准也各不相同,一般来说国家规定的是GB/T10781-2006、GB/T20822-2007这两类。
如果想要购买真正的纯粮食酒的话,可以选择那些大厂的产品,例如贵州茅台镇的大曲坤沙酱香型白酒、四川郎酒系列的浓香型白酒、江苏洋河酒业生产的绵柔尖庄,以及陕西绿脖子西风酒系列。
如果想要选择价格实惠的口粮酒的话,建议大家选择一些小众品牌的酱香型白酒,如国康1935以及金沙摘要等,它们的价格都不是很贵,但是品质都很不错。如果想买到性价比高的口粮酒,建议大家选购知名的品牌酒水,比如茅台集团出品的中端产品国康1935,这款酒虽然没有茅台那么有名气,但是它可是正宗的大曲坤沙工艺酱酒,其品质完全值得信赖。
好了,上面就是关于真正的纯粮食酒品牌的相关内容,希望对大家有所帮助。
白酒作为一种古老的饮品,有着数千年的文化传承。但是在现在市面上有很多假冒伪劣的产品,我们应该如何分辨呢?今天小编就来和大家一起探讨一下纯粮食酒以及有哪些是纯粮酒!
首先我们要知道什么是纯粮食酒!真正的传统粮食酿造的白酒,香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
那么你清楚什么是纯粮食酒了吧?纯粮食酿造的酒,喝起来比较绵软,饮后不会上头。纯粮酒喝了之后对身体刺激性较小,对人刺激性较低,所以饮用纯粮食酒对人体健康也有很大的好处。
那么什么是纯粮食酒有哪些呢?一般情况下,市场上出售的纯粮食酒都会标注香型,但是如果看到酒瓶上会标注GB/T20821和GB/T20822的话,就是勾兑酒或者是劣质白酒。这些都是属于国家标准的,不是厂家乱说的。而纯粮食白酒一般都会采用固态发酵法酿造出来的,并且制作周期长达1年左右时间。
所以说,纯粮食酒是指使用粮食通过制曲、糖化、发酵等工序自然形成的白酒;而勾兑酒是在白酒中加入一定比例的水进行勾兑的,所以说大家要区分这两种白酒。而市面上的纯粮酒主要分为酱香型和浓香型三种工艺,其中酱香型白酒是最正宗的纯粮酒,而浓香型是目前市面公认的最正宗的纯粮酒。
