说起江西,大家第一想到的自然是南昌起义和井冈山。这两个都是中国古代著名的历史事件之一,同时也是中国历史文化的一部分,在很多地方都有着重要的地位,而关于江西,我们也不得不提到一款酒——堆花白酒。
众所周知,堆花白酒产自于江西吉安市,属于清香型小曲白酒,它主要以大米为原料,经过特殊工艺酿造而成。这款酒的口感特点非常浓郁醇厚、甘润爽净,喝起来不辛辣不上头,而且饮后还有淡淡回甜的感觉,是一款非常好喝的好酒。那么有名气的白酒品牌有哪些呢?
1.四特:这个名字听上去很特别,但是实际上并不是这样的,它的来历并不复杂。作为一个有着悠久白酒酿制传统的老牌子,四特酒的制作历史可以追溯到距今3500年前,当时人们把这种传统的发酵方法称之为“天工绝艺”。后来随着科技的发展,四特酒的技术已经越来越精湛,因此四特酒被赋予了独特的文化内涵。
2.章贡王:这个名字可能很多人都不太清楚。其实它也是赣州本地的一种名优产品,因为其地理位置优越,气候环境适宜,所以才得此名称。
虽然没有其他知名的白酒品牌,但它的品质还是值得信赖的,因为这款酒的生产工艺十分独特,采用的是古法老五甑续渣法,并且还使用陈年原浆勾调而成的。所以这款酒具有典型的窖香味以及粮香味,喝上一口感觉舒适怡人,喝完之后也不会有宿醉的情况出现,是非常适合大众消费者的产品。
3.李渡:对于这款酒来说,相信大家都不会陌生。它是我国唯一获得国家优质酒称号的白酒企业,而且它的包装设计更是别具一格,不仅颜色喜庆,瓶身上还刻印了不少纪念款字样,很有意义,非常适合用来送礼或者宴请宾客等都很合适。
4.万酱兴:这款酒也是来自于贵州茅台镇核心产区,由国家级评酒大师冯小宁亲自监督指导。因为它的原料和茅台厂一样都选用当地独有的红缨子糯高粱,所以它所蕴含的酿酒微生物群丰富且数量多,因此在酿造过程中能够产生更多的风味物质,从而使得每一滴酒都会拥有更丰富的层次感。
5.全良液:这款白酒也是江西的特色白酒,它以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂,运用固态地缸分离发酵技术进行酿制。所以从口感方面来说,它既继承了茅台的经典风格,又有自己独特的风格特点,是一款非常不错的好酒,喜欢的朋友可以尝试一下哦。
