不同的段乎酒得用不同的酒杯,这样才不至于糟蹋了美酒。 我们喝酒,讲究一个“情”字。
酒逢知己千杯少;朋友相见一醉方休。
所以说酒在中国人心中的重要地位不言而喻。
但是喝白酒却没有固定的饮用方式。
那么喝不同香型的白酒各用什么酒杯呢?
下面小编就给大家分享下,跟着我一起来看看吧!
酱香酒:小容量的玻璃杯,可以很好的聚拢酒中的香气;浓香酒:大口地猛灌(一般都是一口干),细品慢酌;清香酒:浅抿一口,轻咂嘴巴慢慢咽下去,然后吐出。
浓香酒:小巧玲珑的小玻璃杯,能够更好地聚拢白酒的气味,让鼻子更好的感受其中的美妙滋味;凤香酒:高脚低度透明的大碗,能让人看到酒体颜色越透亮越好;兼香酒:大块吃肉、豪爽干练的感觉,又不会太过于拘谨。
米香酒:大小如鹌鹑蛋大小的圆形郁金香花底瓷坛装酒器;玉洁冰清玉质盆盛装美酒佳肴,温润醇厚、回味怡畅。
豉香酒:以猪肥膘为主要原料,富含氨基酸等多种微量元素。
芝麻香酒:用大肚小杯来盛放,有一种雅致和优美的风格。
馥郁香酒:芳香四溢,入口绵柔,甘冽醇厚;回味悠长、空杯留香持久。
老白干酒:采用传统工艺,纯粮酿造,酒度较高。
药香酒:
以优质五加皮、党参、陈皮为原料配制而成,是典型的河北名酒,具有无色透明,诸味谐调的特点。
馥郁香就是指浓中带酱,醇香秀雅,后味丰满,入口协调,余味爽净的独特香型,是中国蒸馏白酒的典型代表。
中国酒文化博大精深,源远流长。从上古时代开始,我国的酿酒工艺就已经非常复杂了,而且在漫长的生产过程中产生出很多与众不同的香型白酒。那么你知道什么香型和对应的名酒吗?
我们都知道,中国的酿造技术是世界上比较早的一门科学技术的学科之一,也是人类最早学会用微生物的方法来发酵制造出来的饮品。
所以说我们可以总结一下几种最常见的几款白酒:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型。(这两种香型都是以国家标准制定)
1.酱香型(贵州茅台酒)酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长;
2.浓香型(五粮液、泸州老窖)窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长;
3.清香型(山西杏花村汾酒)、凤香型(陕西西凤酒)、米香型(桂林三花酒),无色透明、醇馥幽郁的特点;
4.兼香型(湖北白云边酒)、药香型(董酒)、豉香型(广东玉冰烧)、特香型(江西四特酒)、芝麻香型(山东景芝)、老白干型(衡水老白干)、馥郁香型(湖南酒鬼酒)。
5.米香型(广西全州湘山酒)、鼓香型(桂林三花酒)、芝麻香型(山东省安丘市景阳春酒)、特香型(江西樟树四特酒)、老白干型(河北廊坊李渡高粱酒)、馥郁香型(湖北松滋白沙液酒)
6.清香型(山西杏花村汾酒)清香纯正,诸味协调,醇甜柔口,余味爽净;
7.米香型(桂林三花酒)蜜香清柔,幽雅纯净,入口绵甜,后味怡畅。
8.其它香型(湖南酒鬼酒等)不属于上面六种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统称为其他香型。这些白酒的制作过程基本都是采用酒曲进行糖化发酵再经过蒸馏得到,一般酒度数较低,一般为30~60°左右。
当然还有很多地方也有自己独特的酿制方法或配方,例如一些小作坊会在自己的地缸中加入肥猪肉进行长时间的储存,然后添加各种香料勾兑。这种酒喝起来口感特别好,并且不会刺激喉咙,因此受到很多人喜爱。
总之就是中国酒文化的博大精深,源远流长,而且在中国各个地区也都有着各自的代表性品牌,大家如果想要了解更多相关信息的话,可以继续关注我们哦!
