贵州省是著名的白酒故乡。其中又以酱香尤其著名。 贵州8大酱酒排行榜,不愧是酱酒之乡。
说起贵州白酒的代表,不得不提到茅台酒了,茅台作为我国著名的白酒之一,在国内有着很久的历史传承,而这款酱香型白酒也深受人们喜爱。那么你知道贵州有什么名酒吗?下面小编为大家介绍一下贵州省八款有名的好酒。
1.习酒
习酒产自贵州省习水县。其历史悠久,早在汉朝时期便已经存在于贵州地区,所以酿造出来的习酒品质和口感都非常不错,是许多喜欢喝酒的人心中佳选。
2.国台酒
国台酒来自贵州省遵义市仁怀市茅台镇,它以本地优质高粱、小麦为原料,利用得天独厚的自然环境进行精心制作。其独特的风味以及精湛的技术使得它的品质得到了很好的保证。
3.金沙回沙酒
金沙回沙酒属于贵州老牌名酒。它具有独特的风格,被誉为中国最具特色的美酒之一。它的色泽金黄透亮,味道纯正甘甜清爽。
4.安酒
安酒是贵州的老字号品牌之一,它以当地红缨子糯高粱为主要原料,经过特殊工艺制成。该品牌以其独特的浓郁口感与独特风味受到广泛欢迎。
5.鸭溪窖酒
鸭溪窖酒是一款传统的中国酱香酒。它是由多种谷物混合酿造成的,采用传统的发酵技术制作而成的,具有醇厚柔顺的特点。
6.珍酒
珍酒是一种典型的中国酒类,以优质的高粱等谷物为原料,经过多道工序制成。珍酒的酱香突出,口感细腻圆润,适合喜欢品尝酒的朋友们。
7.钓鱼台
钓鱼台产自广东省珠海市,它也是中国知名的大曲坤沙酒。它采用传统的手工制作技艺和现代技术的相结合方式,将传统工艺与现代技术完美结合,使其更加成熟和复杂。
8.黔春酒
黔春酒产自贵州省贵阳市。它采用传统的酿造方法和先进的设备,使用上好的粮食和天然泉水进行酿造。
以上就是关于“贵州8大酱酒排行榜”的相关内容,想必大家应该有了一定的了解,其实除了这些好酒之外,还有很多不错的美酒,只是不知道怎么选择的可以参考这篇文章哦!
贵州十大酱酒排行:贵州茅台、董酒、国台、黔春酒。
1.贵州茅台
茅台,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为"茅香",是我国酱香型风格最完美的典型。
2.董酒
董酒是产于贵州遵义市汇川区董公寺镇的特色特产白酒。“药香型”董酒是其独特风格,以百草入曲为糖化发酵剂,用纯小麦制成高温曲,而用小曲做糖化发酵剂。酿出的酒具有特殊的风味。
3.习酒
习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。习酒有着悠久的历史,源远流长。它有1000多年的历史,是汉民族的特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地的相比,贵州鸭溪窖酒更为浓烈。
4.贵阳大曲
贵阳大曲是以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。生产工艺季节性很强,端午踩曲,重阳下沙,一年一个生产周期。从投料开始到出厂至少经过五年。
5.金沙窑酒
金沙窑酒是贵州省毕节市金沙县的一种传统名优酒。以当地生产的红缨子糯高粱和小麦为主要原料,利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺精心酿造而成。
6.碧春酒
碧春酒,是贵州省赤水河畔一颗璀璨的明珠。它是以本地优质的高梁和山泉为原材料,经粉碎加热后拌合均匀,装甑蒸煮糊化,冷却后加入大曲药(母曲或麸曲),人工老窖发酵30天左右而成的。具有芳香浓郁、口感丰满、回甜净爽等特点。
7.筑春酒
筑春酒是河北省保定市安次区特产,中国国家地理标志产品。筑春酒选用了当地特产的优质小麦为酿制原辅材料,并在建国初期就通过了ISO9001质量管理体系认证并取得了良好的经济效益和社会效益。
8.湄窖酒
湄潭是一种产于湄潭地区的地方特产白酒。湄潭位于黔北高原西北部,海拔仅440米,属亚热带湿润气候,冬暖夏凉,风速小,昼夜温差大,非常有利于微生物生长繁殖。
9.贵酒
贵酒是由贵阳贵酒股份有限公司生产的,该公司的前身是始于1903年的贵阳府酒厂。贵酒以优质高粱、小麦为原料精工细作,严格按照12987古法工艺进行生产,历经1年生产周期、2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒等20道工序。
