兼香型又称复香型、混合型,是指具有两种以上的主体香白酒, 兼香型又称复香型、混合型,是指具有两种以上的主体香的白酒。兼香型白酒是以贵州茅台为代表的一种小曲清香型白酒,一般有两种以上主体香,其口味特征是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长。
代表品牌:
1郎酒:四川郎酒是中国传统名酒之一。郎牌特曲于1898年问世,至今已有三百多年的历史。其特点是酱香突出,优雅馥郁,丰满醇厚,协调柔和,后味较长。具有“前浓中清后酱”的独特口味特征。
2西凤酒:陕西西凤酒是中国四大名酒之一。始创于殷商晚期,盛行于唐宋时期。以高粱为原料,大麦和豌豆制成的中温大曲做糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖比发酵剂),采用续馇配料的生产工艺。
3玉泉酒:黑龙江玉泉酒业有限公司位于哈尔滨市阿城区玉泉镇,公司前身为1956年的国营哈尔滨酒厂;1985年,玉泉酒厂更名为东北酿酒总厂,2001年,玉泉集团通过改制成为地方性质的企业。
4湘窖酒:湖南湘窖酒业有限责任公司位于湖南省吉首市,公司前身为1957年建厂之湘泉酒厂;1987年,经过整合重组组建为湘桂鲁赣边区国资委湖北荆州专卖事业处。公司生产的酒属兼香型,产品具有酒体晶莹剔透,诸香馥合等特点。
兼香型白酒,是目前市面上很常见的一种白酒类型。它以两种或以上的主体香气为主要特点,具有一酒多香的风格,一般有自己独特的生产工艺和风味特点。那么兼香型白酒有哪些代表品牌呢?下面就让我们来看一看吧!
口子窖:作为安徽名酒之一,口子窖酿造历史悠久,在历史上曾多次获得“中国名酒”称号;其独特的浓酱协调、香气幽雅舒适的特点深受广大消费者喜爱。兼香型白酒的生产技术独具特色:选用优质高粱和小麦作为原料,采用传统的固态发酵和混蒸续渣工艺,历经多年贮存而成。口感清爽绵柔,余味悠长。
泸州老窖特曲:作为四川著名的酒品品牌之一,泸州老窖自问世以来一直保持着较高的水准和质量保证,其产品质量稳定可靠。同时,泸州老窖还注重文化传承和创新发展,推出了一系列新的产品系列。其中最经典的就是国窖1573,这款浓香型白酒被誉为中国高端白酒的典范之作。
剑南春:作为四川省著名白酒品牌,剑南春的历史可以追溯到明朝万历年间,至今已有几百年的历史,是中国传统白酒中的佼佼者。其口感芳香浓郁,醇厚净爽,回甜甘美,有着特殊的香味。其包装设计精致大气,适合商务宴请等场合。
五粮液:作为四川知名的白酒品牌之一,五粮液不仅在国内市场上拥有广泛的影响和认可度,而且在中国酒业中也扮演着重要的角色。它的口感清新怡人,入口顺滑爽利,给人一种愉悦的感觉。其包装也非常别致,符合当下流行的中国传统文化元素。
董酒:作为贵州省的地方酒品牌之一,董酒以其独特的制作工艺和配方成为国内外消费者心目中的瑰宝。它选用优质高粱和小麦等粮食为原料,经过多道复杂工序加工而来。口感独特,回味无穷,是一款备受推崇的美酒。
以上就是关于“兼香型白酒有哪些代表品牌”的相关介绍。通过上面的内容,大家已经对兼香型白酒有了一定的了解。当然,兼香型白酒还有许多其他的品牌,如郎牌特曲、西凤酒、金六福等都是比较知名的兼香型白酒品牌。当然,除了这些知名品牌的外,兼香型白酒也有不同的市场需求,消费者可以根据自己的喜好选择适合自己的兼香型白酒。
