白酒是我国的传统饮品,它有着悠久的历史和独特的文化内涵。在我国众多的名优酱香型白酒中,许多人都会选择酱香型白酒作为自己的口粮酒来喝,但大家了解知名的酱香型白酒有哪些吗?
1.习水大曲。这是贵州茅台镇的地方特产之一。这款酱香型白酒采用当地优质的高粱为原料,经过传统的工艺酿造而成,具有浓郁的酱香味,入口柔软细腻,回甘持久的特点。虽然知名度不如茅台、郎酒那样高档,但是还是很受消费者欢迎的。
2.金沙窖酒。它是贵州的老八大名酒之一。它的制作历史非常长远,已有百年以上的传承历史。它以小麦高温制成的大曲为发酵剂,再加上本地优质的水源与小麦进行混合发酵后精心勾兑而成的。金沙窖酒色泽清澈透明,芳香纯正,醇厚绵甜,余香不断。
3.仙潭。它是四川成都生产的一款白酒产品。这款酱香型白酒采用当地优质糯高梁、矿泉水为原材料,经过多次蒸煮、糖化、发酵、蒸馏和陈酿等多道工序精制而成,其口感独特,回甘明显,回味无穷。
4.珍酒珍十五。这款酒是以优质的高粱为主料,并配上赤河之水进行生产,口感丰富,酒体微黄透亮,入口时略带苦涩味道。这款酒具有酱香突出,优雅细致,层次分明的特点,价格相对较低。
5.云门陈酿。它是山东青州市的一款特色产品,具有浓郁的酱香味,入口绵软顺滑,回味悠长的特点,是一款很好的口粮酒。
6.北大仓部优。黑龙江齐齐哈尔市生产的一款白酒产品,其特点是以东北红高粱为原料,经过传统工艺酿造,口感柔软爽净,醇厚饱满,余香久久不能散去的特点。北大仓部优具有酱香型白酒独特的口感和风味,价格较为便宜,也是不错的选择。
