酒,在我国具有悠久的历史文化, 我国酒文化悠久,源远流长。自古以来,就一直受到人们的喜爱和推崇,特别是在古代时期,酒是必不可少的东西。
中国是一个礼仪之邦,也是一个文明古国,从古代开始就有了饮酒习俗,随着时代的不断发展,白酒逐渐成为中国人的一种饮料。而这些年,我们也发现一些不输茅台酒的大品牌白酒,都是历史比较深厚的名优产品,比如说几十年前就不输茅台酒的四大名酒,你知道是哪几款吗?
1、郎酒
郎酒是中国著名的酱香型白酒之一。其酿造工艺非常独特,以高粱为原料,采用传统发酵技术制作而成。它的特点是具有浓郁的酱香味,口感醇厚绵柔,回味无穷。
2、汾酒
汾酒产于山西省吕梁市汾阳市杏花村,是一款清香型白酒。其特点是具有独特的香气和味道。它的主要品种有黄盖玻汾等,其中红盖玻汾更是被誉为中国最具特色的名酒之一。
3、泸州老窖
泸州老窖是四川省的一款知名白酒,其酿造的历史已有200多年。其独特的风味来自于百年老窖池中的微生物群落,形成了独有的曲香、麦甜和玉米甜两种特殊的风味特征。
4、西凤酒
西凤酒产自陕西省宝鸡市,是陕西地区一种重要的特产酒。其酿制技艺十分精湛,有着“醇香典雅,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长的风格”的美称。
以上就是小编给大家介绍的四种不输茅台酒的四大名酒,这几款白酒不仅口感好、价格实惠还都是纯粮佳酿,你都喝过哪些呢?
中国白酒历史悠久,品种繁多。在漫长的发展过程中,形成了各种各样的香型和流派的名优产品。其中,以酱香型、浓香型为主导的产品有:茅台酒(贵州大曲)、郎酒(四川郎酒)、西凤酒(陕西柳林酒)等等。
这些品牌虽然都是名优酒,但也各自具有不同的风格特点,如酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚回味悠长、清澈透明、色泽微黄等,其独特的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺。正因如此,才有了“十大名酒”的美誉。“十朵小金花”,就是在这之前的10款名酒中诞生了的品牌代表性品牌,分别是贵州董酒、泸州老窖特曲酒、山西汾酒、北京二锅头和河南宝丰酒;其中,山西杏花村汾酒更是享有盛名的“四大名酒”。这便是以前的10个白酒品牌当中最具影响力、最有知名度、销量最好的几个品牌。那么大家知道,曾经哪些名牌好酒呢?下面就来看看以前的几种知名白酒品牌:
1、五粮液、剑南春(绵竹大曲)等:五粮液作为浓香型大曲酒的典型代表,自问世以来,凭借其独特的风格和卓越品质赢得众多消费者青睐。早年间,它曾荣获过“国家优质白酒”“中国驰名商标”、“中华老字号”、“国家地理标志保护产品”等荣誉称号。后来由于管理不善,导致产品质量参差不齐,市场份额逐渐被其他品牌所瓜分。如今,除了一些一线白酒品牌外,还有许多地方酒厂还拥有自己的核心产品——古井贡酒和双沟大曲等。这些品牌的生产工艺和原料都经过严格检测,质量上乘。
2、洋河大曲、双沟大曲、红星二锅头等:洋河酒产地位于江苏省宿迁市泗洪县双沟镇境内,是中国大型白酒生产企业之一。1984年,洋河大曲获得轻工业部质量奖银杯奖,并于同年11月通过第四届全国评酒会金质奖章。现今已经成为江苏地区最大的白酒生产基地。
3、沱牌舍得酒业有限责任公司:沱牌舍得集团前身为四川省射洪市沱牌集团有限公司,始建于1951年9月。该集团旗下拥有沱牌曲酒及多个系列酒水,主要包括沱牌天曲、天曲特级T68和特级T88两大高端品牌,主打低度白酒,产品畅销全国各地。沱牌舍得酒业公司拥有国家级白酒品评委员7人,国家级高级工程师6余人。目前,沱牌股份共有员工近千人,现有职工3000多人,年产优质原酒能力达15000吨以上。公司生产的“舍百斤装·特级T68”、“特级T88”均系高档酒。
4、郎酒、习酒、金沙回沙酒、珍酒等:贵州习酒厂地处赤水河畔二郎滩镇,与四川郎酒同处于世界著名的酱香白酒产区——赤水河左岸。
