近几年酱香酒的市场是相当的火热,而且越来越多的厂家都在争先恐后地进行生产。在市场上有很多劣质假货涌现,导致很多消费者对酱香酒产生了很大的疑虑。那么哪十种酱香酒品牌更值得信赖?
其实想要知道酱香型白酒市场有多大呢?我们需要了解它的原材料以及酿造工艺,因为酱香型白酒所需要的原料都是非常多的,比如像高粱、小麦等粮食作物,而这些粮食作物在经过蒸煮发酵之后就变成了基酒。
要了解其制作的工序以及时间,一般情况下好的酱香酒都会选择坤沙法酿制,也就是严格遵循传统的12987的生产方式来进行酿制的,并且要历经5年的时间才能取出,这样的酱香白酒品质是非常高的。当然对于一些低端的酱香酒来说,也是会选用碎沙、翻砂和串沙等方法来酿制,但是这类白酒质量并不算好,因此价格也比较昂贵,一般都是一些小作坊或者是个人自行制作出来的白酒。
看他的价格和品质,一般优质的酱香酒价格都不会太贵,如果说你想要品尝到真正的好酱香型白酒的话,建议你去找一些知名度较广的大品牌的白酒。例如茅台、国窖1573等等,这些品牌的酱香酒口感也是非常好的,而且他们的价格也不是很高,而且口碑也很不错。
所以如果你是一个真正喜欢喝酱香型白酒的人,你就会发现市面上有这么多的品牌白酒,那其中有哪些比较好喝又不贵的酱香酒值得你买?我将从几个方面为大家推荐几款性价比不错的白酒供大家参考。
1、珍酒
珍酒产自贵州,虽然名气不大,但它也有着很深的历史底蕴,是一款不可多得的好酒。珍酒采用的工艺是古法的大曲坤沙工艺酿制,并且酿出的每一滴酒都具有酱香突出、幽雅细腻、回味悠长的特点。这款酒的价格并不是特别的高,是一款性价比极高的平民酱香白酒。
2、金沙回沙酒
金沙酒有着“三春四熟五朵金花”之称。它是由当地生产的优质糯米和小麦为主要的原材料,加上独特的酿造工艺酿成的。它的酱香浓郁醇厚、入口绵甜甘冽、香味协调丰满、酒体干净透明,是一款非常适合作为入门级的酱香白酒。
3、缘得仿台酒
这种酒是由贵州本地特产红缨子糯高粱和小麦为原料酿造出来的,而且在整个生产过程中没有添加任何的物质,所以在味道上还是非常正宗的。这种酒喝起来口感独特,酱香浓郁且优雅,酒液微黄清澈透明,酱香突出。
4、北大仓部优
东北地区的气候温暖潮湿,冬暖夏凉,光照充足,有利于白酒的发酵。北大仓的酒香非常纯净,入口非常柔顺,而且口味醇厚。
