走遍我国许多省市，都会发现当地有很不错的酒。一些酒水还是驰名中外的，比如贵州茅台，山西杏花村等。而要说纯粮食酒人们就会想到茅台，但它的价额令人望而却步，那有没有真正的平民纯粮好酒呢？
答案是有的，只是很多人没有尝试过，或是根本没有找到。真正的平民纯粮好酒大多产自贵州地区，当地有很多私人酒坊，有的是几代人传承下来的酿酒工艺，而且沿袭古法酿艺，出产的纯粮酒十分地道。
贵州地区为何出好酒
在贵州地区，当地的气候比较温热，利于微生物繁衍发酵。土地是红土，涵养水源，过滤河水，将矿物质、微生物顺便融进了水源中。赤水河在当地名气很大，人称“美酒河”，水源清澈，没有污染，是酿酒的上好水质。
自然条件互相配合为酿酒奠定了先决条件，加上自古贵州地区多产美酒，酿酒的工艺被传承了几千年，到现如今依然保留着古法酿艺技术。当地的许多百姓以酿酒为生，出酒量很大，完全可以供应市场需求。
价格为何会如此低廉
纯粮食酒的用料比较简单，只是粮食和水源，人工成本也相对不高。而贵州地区小酒坊几乎不用打广告，只是把产地标出来，很多内行自然就明白了。一般这些酒使用的原料和水源以及工艺与茅台酒如出一辙，自然品质是不会差的。只是牌子没有茅台那么响亮，价格就会差很多。以前贵州当地酒只是被当地人认可，后来随着酒水外销，很多外地人也纷纷购买贵州的纯粮酒，销路打开了，口碑传开了，销售量也逐渐攀升。
对于真正的平民纯粮好酒推荐选择贵州出产的，与茅台非常接近的好酒，价格却相差很多。如果你喜欢纯粮酒，就尝尝贵州的美酒吧，准有一款适合你。
