要说我国浓香型白酒核心产区,那就要说到大名鼎鼎的四川、贵州、安徽和江苏了,它们占据了我国浓香型白酒市场的半壁江山,而且盛产各种名酒。下面,我们来聊一下这个话题。
一、川酒产区
四川是浓香型白酒核心产区,浓香型白酒的代表酒就是大名鼎鼎的五粮液和泸州老窖酒。我国自古有浓香型白酒的酿造历史,在四川绵绵大山中有很多酿酒工厂,而从四川酒厂走出的剑南春、洋河大曲等酒已经在全国酒友中赢得广泛好评。
二、贵州产区
贵州产区能够成为浓香型白酒核心产区,代表品牌有董酒、习酒、国台、金沙、钓鱼台、贵州醇、筑春、鸭溪窖等等,其中茅台和董酒是中国17大名酒品牌,神一样的贵州茅台酒就不用多说了。
贵州出好酒,浓香白酒和酱香白酒都有优质的生产厂家和知名品牌,尤其是酱香型白酒,占全国知名酱香白酒品牌的九成以上,赤水河沿岸的仁怀市、金沙县和习水县是贵州白酒产区的核心产区,贵州大部分酱香好酒都产自这三个县市。
三、徽酒产区
徽酒产区作为浓香型白酒核心产区,主要得益于古井贡酒的知名度,其中古井贡酒是中国17大名酒品牌。安徽自古至今已有3000多年的酿酒历史,是白酒生产大省,规模居全国前三,群雄逐鹿,尤其是在皖北地区,地处江淮平原,适合酿酒,几乎是“一县一酒厂”。
四、苏酒产区
苏酒产品的代表品牌有洋河、双沟、高沟、汤沟、双洋大曲、蓝色经典、今世缘等等,其中洋河大曲和双沟大曲是中国17大名酒品牌。江苏作为浓香白酒核心产区,地处江淮平原,传统浓香型名酒就是以洋河为代表三沟一河。