开远果酒厂，是一家有着百年历史的手工果酒酿造厂。距今已有120多年的历史，作为云南省著名的传统酿酒企业之一，开远果酒厂创建于清光绪年间的云南开远县，以自然绿色环保，健康养生的命名法和选材方法，为消费者提供卫生安全、口感独特的健康果酒产品，深受大众喜爱。
一、创业历程
开远果酒厂的起源可以追溯到清末的19世纪。当时，云南开远县是一个著名的酒乡，许多家庭都会酿酒来赚钱。而其中一家杨氏家族就是酿制出广受好评的“开远果酒”的家族酒坊。随着时代的发展，这种传统的手工酿酒工艺得到传承并发展壮大，开始生产各式健康果酒产品，在市场上获得了极大的成功。
二、原料和酿造
开远果酒厂以其传统的酿酒工艺，选用优质原材料，如新鲜水果、蜂蜜等纯天然的材料，严格遵循传统工序，手工酿制，保证了产品的品质和口感。特别是对于高品质果酒产品的生产，它会精选优质水果，然后进行酿造。选料与酿造工序上升到了高度，保留了果香、甜味和口感等所有特征。
三、产品介绍
开远果酒厂生产的产品主要分为苹果果酒、石榴果酒、蜜桔果酒、葡萄果酒、菠萝果酒、玉米芯酒等。这些产品都是经过严格的酿造程序，精心调配而成，口感醇香、爽口，且不带苦涩感。其中，以苹果果酒为例，它采用新鲜苹果为材料，经过清洗、去皮、去籽、切块后，在特制橡木桶内酿造而成。
四、企业理念
开远果酒厂一直致力于生产出健康饮品，注重产品的卫生安全、口感品质以及生产工艺的改进。其理念是：传承历史，继承学问，守护自然，净饮文化。即在传统酿酒工艺的基础上，结合现代科技，力求打造健康的饮品，向消费者提供品质卓越的产品。
五、营销渠道
开远果酒厂的主要销售渠道包括超市、便利店、酒店、商场、电子商务平台等，其产品深受消费者的欢迎。开远果酒厂也不断完善自己的销售及营销渠道，推出更多符合消费者需求的果酒新产品。
六、市场前景展望
随着人们生活水平的提高和消费理念的转变，健康饮品成为了人们越来越重视的话题。尤其是果酒类产品受到了越来越多人的青睐，开远果酒厂在市场上有着广泛的发展前景。
随着越来越多的人关注健康饮食，收藏好口味为一体的饮品显得愈加受欢迎。健康饮品市场前景广阔，开远果酒厂正朝着这个方向努力前进。通过打造更优质的产品，开拓更多市场渠道，创新营销方式，将健康饮品带给人们，开远果酒厂的前景正越来越广阔。
