酱香酒是一种独特的酒种,以高温制曲、高温接酒, 茅台镇王子酒52浓香型,该酒是如何形成的?
在我国传统白酒中酱香型白酒一直都是占据主导地位。其主要原因在于它具有独特的口感和风味,而茅台镇王子酒53度作为茅台旗下一款高品质的浓香酒产品受到消费者广泛关注。那么这款酒到底是怎样酿成的呢?下面小编就详细给大家讲讲,一起来看看吧!
1、制曲原料:小麦。茅台镇王子酒53度的制曲原料为小麦为主,其中有优质的大米和糯米等五谷,经过蒸煮后加入水发酵成麸皮状的高粱粉。
2、高温大曲制作工艺:采用高温大曲的生产技术要求温度在55-60°C之间。制曲的时间从春末夏初到秋季结束历时一年左右。
3、高温接种:使用高温大曲能够提高糖化力的有效作用于微生物的代谢活动及酶系之间的平衡关系。
4、长期储存:经过长时间的陈放使基酒中的酸类物质不断氧化反应生成酯类化合物以及挥发性游离氨等呈香物质。
5、勾调比例:将不同年份的基酒按照一定的比例进行搭配组合,使得成品酒更加完美。以上就是关于“茅台镇王子酒52浓香型”的相关介绍,希望上文的内容能够为大家带来帮助。
茅台镇王子酒是贵州的白酒,属于酱香型。这款王子酒产自于贵州省仁怀市赤水河畔的茅台村,采用当地的高粱、小麦为原料,在经过传统工艺酿造而成。具有色清透明、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点。那么,茅台镇王子酒52度浓香型多少钱一瓶呢?下面小编就给大家讲讲,跟着小编一起来看看吧!
茅台镇王子酒52度浓香型价格表:
53°茅台王子酒珍品500ml参考价:188元
38°茅台王子酒金王子500ml参考价:218元
42°茅台王子酒黑金500mL参考价:198元
53°茅台王子酒蓝标500ML参考价:298元
53°茅台王子酒酱门经典500ml参考价:300元
43°茅台镇王子酒传承1999500ml参考价:299元
53°茅台镇王子酒酱香传奇礼盒装500ml参考价:398元
52°茅台镇王子酒生肖纪念酒500ml参考价:200元
总而言之,茅台镇王子酒52度的浓香型价格会因为渠道、经营成本、营销手段,还有地区的不同,所以价格是不相同的,真实价格请以酒商报价为准。以上就是关于“茅台镇王子酒52度浓香型多少钱一瓶”的相关介绍,价格仅供大家参考。
