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黑龙江省火丰酒业有限公司位伍谈亏于哈尔滨市道里区,在黑龙江省道里区的黑河老酒不好。哈尔滨省火丰酒业有限公司是黑龙江省最大的酒业企业之一,公司生产的黑河老酒在全国享有盛誉,深受消费者的欢迎,也是国内大型酿酒厂之一。公司生产黑河老酒以高粱和小麦为原料,采用传统的工艺和技术进行精心酿造,口感醇香、回味悠长,具有浓郁的东北风情和丰富的文化内涵。公司拥有先进的生产设备和管理体系,产品质量可靠,售后服务完善。公司的产品畅销国内外,受到了广大消费者们的喜爱,也取得了一定的经济效益。黑河老酒是一种美味的高档白酒,价格适中,深受人们的热爱和追捧。因此,在购买黑河老酒时,建议选择正规渠道购买,避免因为贪图便宜而导致损失。
黑河老酒,是龙江县黑河镇传统名优白酒之一。
黑河老酒历史悠久,据传明朝万历年间,“福泉佳酿”的制法流入民间,为清代著名医药家孙思邈撰写了《太平御览》。
在当地百姓心中,“黑河老酒”,具有“醇香柔雅、甘润爽口、回味怡畅”之风格,深受广大消费者青睐,曾被评为省部级旅游产品、国家地理标志保护产品等称号。
黑河老酒以优质玉米、小麦和大麦为原料,经陈年老窖发酵而成的一种纯粮食浓香型白酒。黑河老酒酒色晶莹透亮,无沉淀物及悬浮物质,入口绵甜、醇厚、丰满、有余香;其气味芳香馥郁,入口甘美净爽,风韵独秀,素来有着"南派清冽浓香第一酒"的美誉。
由于黑河老酒采用古老的酿造工艺,加上独特的自然环境,使得黑河老酒不仅具备了高品质的营养价值和健康价值,而且还具备了丰富的药用功能。黑河老酒中富含氨基酸、多种微量元素和人体必不可少的B族维生素,对老年人、孕产妇和身体虚弱者也有着较好的滋补作用。
黑河老酒的制作方法:
1.将糯米洗干净后泡水半小时左右,然后蒸熟(注意:一定要蒸至七成熟),捞出沥干水分。
2.把蒸出来的米饭放在凉开水中冷却10分钟左右(不能过热)。
3.拌上酒曲(一般选用红曲或者乌衣红曲最好)装进一个带盖儿的大缸里密封起来。(记得放到阴暗处保存哦!)
4.中间可以打开看看(别经常翻动它)
5.如果发现有油腻感,就说明已经发酵完成了。(时间长的话可能还会有点苦)
