有宣酒、文王贡酒、皖酒、明光酒、古井贡酒等。1、宣酒宣酒, 安徽人爱喝酒,而且喜欢酿酒,安徽是我国酿造白酒最多的省份之一。安徽白酒以浓香型白酒为主导,其中最具代表性的是古井贡酒、宣酒、明光酒、金种子酒等。
1、宣酒
宣酒,属于徽派小曲清香酒,以高粱为原料,小麦制成高温大曲。采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,泥池固态发酵,缓火蒸馏,分段摘酒,长年陈贮勾兑而成。酒液无色透明、醇厚芳香、入口绵甜净爽,余味悠长,酒体丰满协调,风格独特,被誉为中国八大名酒之一。
2、文王贡酒
文王贡酒是产自于宣城县的白酒品牌。因其历史久远、文化内涵深厚的原因,它在上世纪七十年代初就荣获了安徽省优质产品称号,先后四次荣获中国驰名商标;1985年中国首届食品博览会金奖;1996年中国国际质量大会银杯奖等等。
3、皖酒
皖酒产地位于安徽省阜阳市,是典型的兼香型白酒品牌。其特点是窖香优雅,口味细腻圆润,绵柔甘冽的风格特征明显。
4、古井贡酒
古井贡酒产地在安徽省亳州市,属于亳州地区特有的传统名酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之首,是中国八大名酒之一。其历史渊源始于建安元年(196年的春秋),距今已有1800多年的历史。其主要品种有古井系列、淡雅系列、古香系列、古16系列等等;安徽十大名酒是:口子窖、迎驾贡酒等;安徽十大名酒是:金坛子、迎驾贡酒、宣酒、店小二等;安徽十大名酒是:口子窖酒、迎驾贡酒、高炉家酒、金六福等;安徽十大名酒是:迎驾贡酒、宣酒、金星牌系列等;安徽五大名酒是:口子窖酒、金种子、皖酒、种子酒等。
5、金种子酒
金种子酒厂位于淮北市颍河镇,是一家大型的白酒企业。具有三十多年生产经验,所生产的白酒质量较好,销售网络健全,产品畅销全国各地。金种子酒是安徽省唯一的国家地理标志产品。
6、明光酒
明光酒业坐落于风景秀丽的江南小镇-明光市,公司前身为国营明光酒厂。公司现有员工1000余人,占地面积30万平方米,拥有现代化酿酒车间1栋。酿酒设备先进,自动化程度高。
7、金种子酒
安徽金种子集团有限公司始建于1949年10月,主导产品“金种子”牌系列白酒,以高粱、糯米、大米、小麦、玉米五种粮食为原料精工酿造而成的浓香型白酒。“金种子”、“种子”、“醉三秋”、“献礼”四个著名商标入选中国500强企业。金种子集团先后获得“全国用户满意企业”、“全国消费者信得过产品”、“国家放心消费示范企业”。
安徽是酿酒大省,白酒品牌很多,但是最出名的却只有古井贡酒和口子窖酒,下面小编为大家分享几款安徽的名酒。
安徽白酒品牌众多,但要说最著名的当属古井贡酒了,古井贡酒产自安徽省亳州市,属于浓香型大曲白酒的一种,具有“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的特点。
除了古井贡酒以外,迎驾贡酒也是中国八大名酒之一,它以其优异的品质和深厚的群众基础而闻名于世,迎驾贡酒有着“生态剐水”、“洞藏老熟”、“三低工艺”的特殊性,形成了“三高一长”,即高温制曲、低温入池、长期发酵、混蒸续渣等独特工艺,从而形成独特的“两好两少”(又称“三多一宜”),再加上迎驾集团的创新营销理念,使迎驾贡酒逐渐被消费者所认知。
口子窖酒,产自安徽省淮北市濉溪县,属于兼香型大曲白酒的一种,具有浓香、绵柔、醇甜、香味谐调之特点,是安徽白酒中的佼佼者。
金种子酒,产地位于安徽省阜阳市涡阳县城关镇,与洋河酒厂隔江相望,共用优质的水源,采用传统手工技艺酿造。金种子酒选用本地优质的高粱为原料,经过精湛的技术精心酿制而成,具有透明度高、酒窖香气浓郁、入口醇厚爽冽、回味悠长的特色。
宣酒,产地处于江南湿润地区,气候温和湿润,雨量充沛;土地肥沃,粮食资源丰富,是中国最大的黄淮流域核心区位保护区,生态良好、物产丰饶,非常适合微生物繁衍繁殖,所以酿出的酒香气馥郁、酒体协调。
以上就是关于“安徽有哪些酒”的相关介绍,安徽的白酒品种众多,品牌也各有不同,其中比较有名的是古井贡酒、口子窖酒和迎驾贡酒,这几种白酒都是非常受欢迎的白酒。
