市场上售价基本上都在100块钱到120块钱左右一瓶,而且它的分类主要是分为酱香型白酒和清香型白酒。 你好,大庆老窖酒52°C宋的价格在100块钱到120块钱左右一瓶,它的分类主要是分为酱香型白酒和清香型白酒。清香型的白酒价格便宜。
清香型白酒的生产工艺采用地缸、固态分离发酵法等,生产周期较短,出酒率高,但质量一般,所以成本较高,市场上售价基本上都在百元以上,100多块钱到120块钱左右一瓶。酱香型白酒的生产工艺是高温制曲,二次投料,堆积发酵,一年一个生产周期等。酱香型白酒生产要求每年重阳分两次投料;
浓香型白酒生产要求混蒸续渣,发酵期为90天左右;
米香型白酒制作时间长,出酒率低,产品无色透明,蜜香清雅,入口绵甜,落口爽净,回味怡畅
清香型白酒生产主要以山西汾酒为主,四川泸州曲酒厂有自己的代表性产品,如山西汾酒,陕西西凤酒,安徽古井贡,贵州董酒。
浓香型白酒主要采用中温包包曲为糖化剂,发酵剂为陈年老窖泥底等。生产过程为:选择原料(高粱)经过粉碎、润粮、加水拌匀、入池发酵、出缸、压榨、蒸馏、勾兑、包装等工序。
大庆白酒是中国传统名酒,被誉为中国国粹之一。产于黑龙江省齐齐哈尔市阿城市,素有“北方小茅台”之称。大庆白酒以其独特的风味及卓越的品质享誉全国,畅销国内外。它具有芳香浓郁、醇厚丰满、绵柔甘洌、香味协调、饮后尤香的特点,深受人们喜爱。
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有已酯类为主体的复合香味。
以上内容参考:
百度百科-白酒
大庆老窖酒52度宋价格及分类:
清香型白酒的生产工艺采取地缸、液态混合发酵法等,生产周期较短,出酒率较高,但质量一般,所以成本较高,市场上售价基本都在百元以下,120余块钱到200块钱左右一瓶,有几种类型:
1、酱香型,又叫茅香型。这种香型的白酒,酒体醇厚,酱香突出,幽雅细腻,酒味丰满醇厚,回味悠长;
2、清香型,又叫汾香型。这种香型的白酒,酒液莹澈透明,清香芬芳,醇厚绵软,甘冽挺拔,诸味协调,尾净悠长;
3、兼香型,即有两种以上的主体香,故又称为混香型或者混合型,这三种白酒都有各自不同的风格特征,也各有优缺点。
