说到山西汾酒的扛鼎之作，就不得不提到山西杏花村汾酒厂1915，来自山西杏花村核心酿酒产区，精选山西杏花村汾酒厂的优越酿酒环境，在传承山西古老酿造工艺基础上，采用现代酿造工艺精心酿造，自成一派风韵。
一、酿造工艺及口感
山西杏花村汾酒厂1915的酿造工艺非常考究，精选山西当地优质高粱、大米、小麦等原产地作物作为原料，采用传统的纯粮食酒酿造工艺，选择百年地缸发酵加工，选择高温蒸馏提炼萃取，保证其酒体晶莹剔透，品尝以后感觉口感醇柔绵甜，体现了清香型白酒的典雅品质，消费者一致反映喝后一顺到底，品尝后轻松惬意。
二、酒瓶包装及特色
山西杏花村汾酒厂1915选用了山西汾酒经典的光瓶包装，展现了简约而不简单的企业理念，酒瓶中央的橙色瓶标图案非常醒目，展现了百年汾酒的品牌辨识度，让观者感觉眼前一亮，迎合了当前消费者审美需求，也展现了山西杏花村汾酒厂1915的年代久远、品鉴清香的白酒特色，可以在众多高端白酒中得以突出显示，有助于推动白酒销售。
三、收藏价值及底蕴
作为中国知名白酒品牌，山西汾酒的历史传承悠久，展现了浓厚的文化底蕴。山西杏花村汾酒厂1915则是山西杏花村汾酒集团系列产品中的珍品，主打一款高档酒品，因其在酿造工艺、生产原料、发酵方式及窖藏时间都有严格的要求和标准，赋予了其独特的酒体和浓郁的口感，具有非常高的鉴赏价值和收藏价值。
总而言之，山西杏花村汾酒厂1915属于山西杏花村汾酒集团的扛鼎之作，传承了杏花村汾酒传统酿酒工艺和精湛技术，借助山西杏花村汾酒悠久的白酒文化，赋予山西杏花村汾酒厂1915非常高的社会价值、鉴赏价值和收藏价值。
