一般而言,一瓶葡萄酒的内容是很复杂的。 在国外,葡萄酒标识是非常重要的一部分。
下面是一些常见的进口酒标签图解:
1、产地:法国
2、名称(或庄园)
3、年份:
4、酒精度:13%VOL
5、净含量:
6、等级:A级(V.O)、二级(V.S)
1、酒名
Bin(安大略语,简称AB),英文单词“Vin”,主要用于表示该品种的酿造工艺及品质。
Bin是一种来自荷兰文Brandewijn,意为烧制过的饮料。由谷物发酵而成的一种低度果汁饮品。一般以水果命名,如樱桃味的汽酒和玫瑰花瓣的气泡酒;也可指经橡木桶陈年的威士忌、白兰地的烈性蒸馏酒;也可以说是用植物的精华浸渍出来的啤酒或者利口酒;也叫做蜂蜜甜酒。
由于这些字母与产区相关,所以在葡萄牙生产商那里,他们会使用不同的文字来表达其产地及其特点。因此,如果一个葡萄酒的品牌在不同地区生产的不同种类的产品,都会有各自相应的品牌。
比如说,波尔多是一个著名产区的标志。这通常是指某个地区的葡萄酒所用的葡萄藤生长于同一种土壤里,然后通过采摘的方式将它们带回当地。
另一个例子就是勃艮第。它是世界公认的最古老的葡萄酒产区之一,也是世界上产量最大且质量最高的葡萄酒产区之一。这里出产的所有葡萄都可以用来制作干红和半干型红葡萄酒;还有像格拉夫、巴罗洛等风格多样的黑皮诺、雷司令等,以及许多其它类型的梅洛和长相思。此外,它还包含了各种其他的特色风味的葡萄酒。例如马德拉和阿玛菲斯都属于这一类。此外,它的颜色也有一定程度上的差异——浅黄色、琥珀色等等。
除了以上特征外,还可以从以下几个方面进行详细描述:
(1)原瓶法:这是一项非常有效的方法,因为这个方法可以让消费者更方便地购买到想要的商品。
(2)国家标准:国家法律法规规定了一些特定的地方的法规和规章,包括税收和关税的规定等。
(3)地理标志产品:根据这种保护制度,很多知名的葡萄酒制造商会采用自己的地理标志作为产品的代表性的商标,并在包装上注明自己的产地、原料和酿造成本等方面的信息。
(4)酒标编号:通常是按照酒标中规定的顺序排列出的数字,如GB/T10781.1、G/DB52、H/MTJ11等。这些号码代表的就是该款酒所使用的葡萄品种和产地。
在葡萄酒的瓶身上都有详细的信息,但你知道吗?葡萄酒是怎么酿造出来的呢?
下面给大家介绍一下。
首先要了解的是:什么是酒标。
葡萄酒酒标上会包含着很多信息,包括产区、年份、生产商等等,其中有些可能是为了让消费者更好地辨别这瓶葡萄酒的好坏而设计或者印刷出来的,但是这些都是需要我们仔细阅读和理解的,所以说看酒标是非常重要的!
1.产区的名词与英文中的字母不一样
法国的地理位置特殊,因此每个国家或地区都有很多不同的气候特征,如西班牙、意大利等;法国地处北纬37°附近,海拔约400米左右;德国的冰川气候温润多雨;意大利北部则是热带湿润大陆性季风气候;智利西南部则位于南亚半岛东部,冬暖夏凉;美国加州则处于温暖地区;澳大利亚开胃红酒也是典型的气候特点,而且有许多小众品种,比如霞多丽干白和雷司令白葡萄酒就属于这一类。
2.葡萄的颜色不同
除了上述所提到的一些因素外,还与葡萄生长环境及酿制方法有关,例如橡木桶的年龄以及种植方式等等都会影响到葡萄品质的高低。
3.葡萄采摘的年限
通常来说,每公顷的葡萄成熟时间都不相同。一般而言,一棵树的果实熟成的时间越久远就会证明这个葡萄藤已经足够长了。
4.葡萄汁的含糖量
根据酒精含量多少来决定一款酒的甜度,以赤霞珠为主打的一种波尔多的红酒,其含糖量相对较高(大约为10g/100ml)。
5.装瓶日期
葡萄酒的包装往往比较简单明了,没有任何文字说明,即使有少量的信息也很难判断是否该批次出厂。如果某个品牌的酒出现过一次灌装的情况或者出现了质量问题的话就需要谨慎购买。如果发现一个好的进口产品时酒标上有明显的不确定内容,可以选择咨询专业的侍酒师帮助自己做出更准确的选择。
6.酿制工艺与技术
虽然现在很多人喝葡萄酒只关注口感,却很少注意其他细节。
7.标签的内容和图片
如果你对一张葡萄酒的价格有一定认识,那么可以参考以下几张图:
9.产区名词与英文字母一样,但它们并不是指所有的葡萄酒,而是用来描述葡萄栽培过程的一个重要环节。
10.酿酒用具
一些知名品牌会在酿酒用的原料中添加一种名为AOP或B线的物质,然后进行蒸馏提取出来,从而得到葡萄酒的名称,并且还会加上“法定”两个字。
