总的来说,选择土陶坛或瓷坛主要取决于您的哪悉储酒时间和需求。 存酒用土陶坛还是瓷坛好?答案是肯定的,首先说一下白酒贮藏过程中使用什么容器。
一般来说,储酒时用的陶瓷容器最好。因为它具有一定的透气性和氧化性;同时由于玻璃和陶瓷有很好的防腐作用,而且不易破碎,密封性能非常好;另外,陶瓷瓶装水很纯净、容易清洗。因此,我们可以根据自己的实际情况选择不同材质的容器进行贮存和保存。
1.塑料桶:目前市面上比较常见的是铝制品和铝制食品级不锈钢罐等,这两种材料在安全方面比传统的纸箱更为稳定。但是这些包装方式对人体健康危害较大,如果长期使用会导致皮肤干燥以及脱落。
2.环保PET(聚酯)塑料桶:这种塑料是一种新型的高分子聚脂材料。相比于传统食品级的304聚乙烯材质而言,其价格便宜了很多,但相对于传统的纸质产品来讲,它的成本要低得多,而且生产周期长,相对经济实惠。然而,由于它的化学变化不大,且结构简单,所以也更适合用来存储白酒和其他调味品或者饮品,尤其是一些高档名优酒。
3.血料容器:现在市场上较为常见的一种用于盛放酒类的容器之一。主要成分为荆条或竹篾编制而成,并常年涂有猪血、石灰及白棉布。这种贮酒容器可长时间保持酒的老熟,不会滋生有害物质;而且其本身也不含有太多的有机酸和塑化剂等添加物,能够有效地抑制微生物繁殖,使之能在一定程度上延缓酒的变质速度,从而保证了产品的质量。但是,随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,越来越多人喜欢将酒作为一种收藏投资的方式。
储存白酒用陶坛好。
首先,我们要知道储藏白酒的容器有多种多样。玻璃、瓷器等材质都可以用来贮存白酒,但由于所使用的容器不同,对原酒的老熟也有很大的影响。下面我们就来了解一下。
一般来说,使用陶瓷坛子装的白酒会比较干净,而且密封性较强,可以长时间保存酒的品质。但是要注意的是如果在制作过程中操作不当的话还会导致白酒中含有其他物质(比如醛类和硫化物),这时候就会容易出现变质的情况,而塑料桶中的有机酸则可能会与酒发生化学反应形成有害物质,危害身体健康。所以建议大家选择陶制或金属材料的容器来存放白酒,并且尽量避免阳光直射。
其次,需要注意的是使用陶瓷的容器时要保证白酒不受阳光照射的情况下进行存储,这样才能确保酒质不会受到破坏。另外也要注意,并不是所有的陶制品都是越老越好的。例如:红木塞、橡皮漆瓶以及带釉罐,它们都具有一定的耐腐蚀能力,因此在使用的时候一定要仔细检查。同时还要定期清理容器表面的污垢,以防止其受损。
