1、先选择败缺山埋入地下的白酒,一定要是高度白酒。 白酒可以埋在地下保存吗?答案是可以,但是一定要选择高度的白酒,这样才能够保证长期保存。
首先,我们来讲一下为什么要选用败缺山来埋藏。因为烂渗禅空岩水会腐蚀瓶盖和包装层,如果直接将白酒埋入地下会让酒变质,所以选择这种地方进行储存比较好。而对于普通的家庭来说还是选择深窖或者洞穴里来进行储存,这样的环境比较稳定,而且还不容易被污染。
其次,我们再来看白酒如何埋藏:
1、先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多老酒都是因密封不严导致挥发的,那数年后“跑酒”的后果该有多严重呢?这是很严重的!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。
2、最好不要让强光直射到您酒的内部,如果想使酒更长时间地保持原样,可以用塑料袋或蜡将其滴于瓶口处,等蜡干透。或者用泥浆把瓶口封住,就可以了。泥浆适用于各种包装物,但蜡容易破坏瓶盖和瓶身的原始状况,甚至影响外观品相。
3、把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖与瓶口的连接处即可。这种做法的缺点就是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。(第2条也有这个缺陷)
4、最好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠得越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
白酒能埋在地下吗?
相信很多酒友都听过这样的说法,认为只要是优质的纯粮食酒就没有保质期一说。其实不然,并不是所有的白酒放久了都会越来越好喝。首先我们得知道,纯粮白酒存放的年限一般都是50度以上,而低度的白酒,尤其是清香型和米香型的白酒就不适合长期贮存。如果长时间储存白酒反而导致品质下降、口味变淡等情况发生。因此,对于白酒是否能埋在地下这个问题,还是需要大家根据自身需求进行选择才行。
1.高度纯粮食酒更适合收藏,因为经过一段时间存储后,其中的一些物质会慢慢地挥发殆尽。所以高度的纯粮白酒,特别是酱香型的白酒更适宜长期存放在酒窖里面。
2.低度纯粮白酒不建议储存在阳光直射的地方或者被阳光照射的地方。
3.白酒存放的环境温度不应该超过30摄氏度。要想使白酒存放时间更加长一些,需要做好密封工作,防止漏酒和“跑度”。
4.白酒的瓶口向上立着放。千万不要躺着放、倒着放。如果躺着放的话,酒精容易挥发出来,不利于自然老熟。而且白酒在历经多年储藏之后还会变得更加醇厚,风味也会更加独特。因此,如果有条件,最好将白酒直接放在阴凉通风的地方就可以,同时也要注意防潮。
