现在科技的发展,人民生活水平的提高, 纯粮食酒是指使用固态法酿造的白酒,是用传统的工艺和技术制成的。纯粮酒的特点是香气浓郁、口感柔软、回味悠长,是中国传统饮品之一。然而,由于市面上存在一些假冒伪劣产品,消费者在购买时需要谨慎选择。那么,怎样从商标识别纯粮白酒呢?
一.什么是真正的纯粮酒
什么是真纯粮酒是指通过严格的原料筛选和精细加工制作而成的一种优质白酒。其生产过程严遵循国家标准,并经过长时间的陈放才能出厂销售。真正的纯粮酒采用了高品质的高粱、小麦等谷物作为主要原材料。因此,市场上常见的纯粮酒有茅台、五粮液等知名品牌的纯粮酒,以及洋河、泸州老窖等名优品牌纯粮酒等。
二.如何区分纯粮酒与假货
1.看执行标号:根据中国食品标签协会的规定,正规厂家生产的纯粮酒会有自己的执行标号和编号。例如,我们可以看到GB/T10781.1浓香型标准中规定,GB/T26760酱香型国标中,GB/T14867清香型国家标准中,GB/T16289凤香型国标中,GB/T20823特香型国家标准中,GB/T20824芝麻香型国标中,GB/T21820地理标志产品贵州茅台酒等都是正规企业生产的纯粮酒。
2.闻味道:真正的纯粮酒香气浓郁,有淡雅的花果香和麦芽香,口感醇厚绵滑。此外,还有一点要注意的是,如果发现有异味或刺鼻的气味或者有其他杂质的话,那么则可能是假货。
三.鉴别真假纯粮酒的方法
1.观察瓶盖,真的纯粮酒会有一个很明显的光泽,而且不会轻易出现浑浊的情况;而假纯粮酒的瓶身通常比较粗糙,没有光亮,可能存在瑕疵。
2.摇晃瓶子,将酒倒入杯子里后,如果出现大量沉淀物和泡沫,说明是优质纯粮酒;但如果出现了水渍和悬浮物,证明是低质量的纯粮酒;另外,还可以通过加入适量碱性物品来判断是不是好纯粮酒。
4.查看防伪标志:正品纯粮酒一般都会有专门的防伪系统,可以按照提示操作进行检查和查询。但是也有一些不靠谱的地方可能会以假乱真。
四.鉴别真假纯粮酒方法
为了避免买到假冒伪劣的纯粮酒,消费者应该注意以下几点:
1.查看外包装是否完整,是否有漏酒现象。
2.检查酒瓶上的印刷信息是否清晰可辨,如字体规范、色泽均匀等等。同时,还应当留心包装上的产品名称、配料表等方面的信息。
5.仔细阅读产品包装上的标签和成分说明。
在酒桌上大家经常听到一个词,那就是“纯粮酒”。那么问题来了,怎样判断我们买的白酒是纯粮食酒还是勾兑酒呢?今天小编就为大家分享一下看商标怎么分辨纯粮酒和勾兑酒的方法。
第一点:看执行标准
纯粮食酒的国家标准有三种香型:浓香型、清香型、酱香型,其中酱香型是最常见的,代表产品茅台酒;而液态法GB/T20821是食用酒精勾兑的;固液结合GB/T20822:用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾调出来的;固态法GB/T10781.1代表浓香型白酒,清香型代表汾酒。
第二点:看等级划分
在瓶子身上看到优级或者一级的话,就是纯粮酿造的酒,一级的品质要差一些。如果是二级,则说明它是勾兑酒了。所以,大家选购的时候一定要擦亮眼睛,不要被价格所迷惑。
第三个方法是通过配料表
其实我们在买酒时也可以通过配料表来判断酒的好坏的,配料表中只有各种原材料和水的话,那肯定也是纯粮酿造的,没有其它任何添加剂成分。
当然了,以上两种方式都只能作为一种参考,但是如果想要购买一款适合自己的好酒还是得自己多去品尝一下才行,因为不同的人对于口感的需求是不一样的。如果喜欢喝纯粮酒的话,就可以选择一些大品牌的白酒,这样才能满足更多人的需要。
