对于喜爱白酒的朋友来说,相信已经都知道了在今年的6月1日, 对于爱喝白酒的朋友来说,相信很多时候已经知道了在今年6月1日之前。而现在白酒最新国标的重点就是关于纯粮酿造的酒精勾兑,那么这个新国标中到底说了一些什么呢?
其实在以前的时候大家对白酒都有一个比较深刻的误区,认为只有粮食酿制出来的才是纯粮酒,但是现在不一样啦!因为现在的白酒标准已经有了很大的改动,所以我们可以直接看一下这篇白酒最新国标的内容。
首先是说了什么是纯粮固态发酵白酒
所谓固态法白酒就是用谷物、薯类以及含淀粉和糖质原料等材料采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏得到的基酒,再经陈酿、勾调而成的具有本品固有风格特征的饮料酒。也就是说纯粮酿制的酒才能称为真正的好白酒。
所以,大家看到这里就明白了,原来纯粮固态酿造的酒也不能叫做白酒了,只能叫配制酒或者调香白酒,也就是不允许添加任何物质的液态法或是固液法白酒。而且在生产过程中也会使用食品添加剂,因此,我们平时说的“白酒”也被称作配制酒或调香白酒。而尖庄酒便是妥妥的大曲浓香型白酒的代表之一,是妥妥的纯粮酒品牌,也是固态法的百年国民品牌,深受众多消费者喜爱!
接着是规定了白酒必须以"粮谷"为主要原料,不得添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,需以高粱、小麦、玉米、大麦、青稞等粮食作物作为主要酿酒原料。所以从这一定义中也可以看出,白酒是以粮谷为原料酿造的,而非其他类型的酒精、芳香、增甜等物质添加。
当然了,像尖庄这样的纯粮酿造白酒,它所用的原料也是非常优质的好。所以说无论是白酒新国标中的重点说了啥,相信大家都已经清楚了吧!
然后是明确白酒不得添加任何外来物质
而这次的新国标当中提到了"配料表",虽然不是全部都是粮谷类物质,但其中包含了大量的酸酯醛酮等成分,并且对人体健康并没有多大的伤害。
另外,新规里面还要求除了水之外,所有的添加的东西都要符合白酒的标准哦~比如像食用酒精、香精等等,这些添加东西都不属于白酒。
所以对于喜欢喝白酒的朋友们来说,应该更加了解一些白酒最新的国标,这样就可以选择自己喜欢的产品啦!
尖庄酒和五粮液是同宗同源的,但是尖庄酒的价格比五粮液便宜一点。尖庄是五粮液集团旗下的一个品牌,也是浓香型白酒的代表,也是五粮液旗下的中端产品之一,而尖庄酒的价格比五粮液贵一点。
尖庄酒区别:
1、口味不同
尖庄酒具有浓郁的窖香味,喝入口中的时候会感觉到绵柔甘冽的特点。
2、价格不同
尖庄的价格相对于其他品牌的酒要高出很多,所以价格方面也会相对较高,但实际上它的性价比还是比较高的。而且尖庄酒在市场上的接受程度也相对较低。
3、知名度不同
虽然尖庄酒是五粮液股份有限公司出品的品牌,但是其知名度并不差于五粮液。尖庄在酿制过程中使用的原材都是优质粮食,采用的是传统工艺固态法发酵而成,酿造出来的尖庄酒口感醇厚饱满,入口顺滑不辣喉。并且尖庄的价格还比其他的浓香型白酒还要实惠。
总之,尖庄和五粮液的区别就是尖庄酒是五粮液股份有限公司出品的一款名优酒,并且尖庄酒价格比五粮液贵一点。
对于喜爱白酒的朋友来说,相信已经都知道了在今年的6月1日, 对于喜爱白酒的朋友来说,相信已经知道了在今年的6月1日。在以前的时候,我们喝到的都是纯粮食酒。而现在国家对白酒进行新国标的制定是比较严格了,这对于广大喜欢喝白酒的人也具有一定的帮助作用。那么关于这个新国标的内容你了解多少呢?下面小编就来给大家好好讲一讲,希望能够让大家更好地理解和认识到白酒最新国标。
首先就是规定了必须是以粮谷为原料,经过固态法发酵工艺酿造而成的,不能添加任何食用香精以及食品添加剂;其次就是规定了不得使用非自身发酵产生的呈色、呈味及呈色物质,也就是说,如果瓶身上有“食用香料”或者其他字样的话,那就需要改名为调香白酒或配制酒。
接下来便是白酒最新国标中重点说了什么:固液结合法白酒和液态法白酒都不允许使用非谷物食用酒精和食品添加剂。因为这些东西都属于食品添加剂范畴里,而且也不允许使用非谷物类食用酒精和食品添加剂。所以说,对于消费者而言,选择符合这一标准的产品才是最重要的。
然后就是规定了液态法白酒与固态法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。因为这样不仅可以降低成本而且还能增加生产效率。但是对于企业而言,为了保证产品质量,会用食用香料或者食用酒精作为基酒,再加上一些天然山泉水等材料进行配制,以此达到增香提味的作用。因此,对于很多喜欢饮酒且又不愿意花时间去购买名贵的白酒的朋友们来说,其实只要认准尖庄这款产品就可以放心地选购。
所以说想要买纯粮好酒的朋友们,只要牢记这点,就能找到一款品质不错的好酒!
尖庄酒区别是:
1.酿造工艺不同。
尖庄酒采用固态发酵法,即纯粮酿造。尖庄酒的原料是高粱、大米、糯米、小麦和玉米等农作物,在传统的酿酒工艺下进行,生产周期较长,品质最好,口感好。尖庄酒具有窖香浓郁、绵甜爽净、入口醇厚的特点,受到许多消费者的青睐。
2.价格不同。
尖庄酒的价格比其他白酒价格便宜很多,但是由于其定位比较低端市场,所以售价也比其他白酒要贵一些。尖庄酒的售价一般在100-200元之间,而其他品牌的白酒则可能更便宜,甚至可以到数百元以上。因此,如果您想要品尝到一款真正的好酒,那么您需要考虑自己的经济实力和预算。
3.品牌历史不同。
尖庄酒源于四川省宜宾市的五粮液集团,是以"五粮液"为名的四大名酒之一。早在唐朝就已经闻名全国了,并多次获得国内外的奖项,是中国八大名酒之一,也是中国白酒中的佼佼者。
4.产品特色不同。
尖庄酒采用传统固态发酵技术酿制,口感柔顺细腻,入口甘美醇和,回味悠久。它与其它白酒不同的地方在于,它是以优质的高梁、大麦、碗豆以及豌豆等作为主要原料,通过独特的配方制造而成。此外,尖庄酒还使用了一些特殊的产品元素如陈年老酒等。这些独特因素使得尖庄酒成为了一款具有鲜明地域文化特征的美酒佳品。
总之,尖庄酒区别在于其品牌历史、产地特点、产品特色等方面,它们都是我国白酒行业中备受瞩目的知名品牌。无论是对于喜欢白酒的朋友还是对白酒有一定的了解或者喜爱白酒的人来说,选择尖庄酒都是一种不错的方式,让我们一起来看看这三款经典的中国名酒吧!
