62度和63度白酒区别63度白酒密度宽衫小一点,慎橘腔62度酒密度大一点点。 酒精度数是影响白酒质量的因素之一,通常在酒液中占到很大的比例。
62度和63度的区别如下:
1、外观:由于酿制工艺不同,62度酒体清澈透亮,透明无悬浮物;而53度酒则色泽微黄带绿,呈浅琥珀色,具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的特点。
2、口感:因酒精浓度高低决定了酒的味道和香气。52度酒芳香馥郁,入口绵甜甘冽,余味爽净;63度酒酱香味浓烈,醇香醉人,回味绵长,口感丰富。
3、包装特征:瓶盖封口为铝质扭断式防盗盖,顶部有“贵州茅台”五个金字标识,瓶口处印有厂址、联系电话等。标签上清晰可见的产品名称、生产日期、规格型号、批次编号等等信息。
4、酒精度数不同:62度酒含有较高的乙醇(酒精),经蒸馏后含量可达65%以上,属于高度酒。而65度酒含较高的酒精成分,沸点一般高于78°C。
5、密度大小差异不大:162度重量比63度轻,慎橘腔漏汁量62.5克。263度重1斤多一点点
拓展资料
白酒
酒的主要成份是酒精,化学名叫乙醇。乙醇进入人体,能产生多方面的破坏作用。
1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时,酒精的作用开始显露,出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时,人就会失去自制能力。如达到0.2%时,人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时,人就可失去知觉,昏迷不醒,甚至有生命危险。
2、酒精对人的损害,最重要的是中枢神经系统。它使神经系统的正常功能减弱.常饮酒的人会感到神志恍惚,这是因为大量饮酒后,肝脏无法将有害物质乙醛全部处理,而造成急性中毒征状。如枣庆果摄入较多的乙醇,就有可能会导致慢性酒精中毒。
3、过度饮酒伤身,但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖,会导致我们体内葡萄糖供应不足,会出现心悸、头晕等现象。
我们都知道酒的度数有这么低,就有那么高,那为什么会有62度的和63度的区别呢?
其实白酒中酒精分子与水分子之间的缔合最为紧密。
所以在52-54度的时候酒分子和水分子的亲和力最强,加上这个度数酒中的香味物质也最多,口感也是最好的。
但对于一般人来说,他们喝不了太高度数的酒,所以在52-53度左右时就已经足够了。但是现在市面上很多酒厂为了迎合市场需求都会降度。
比如五粮液,在调酒时候会加入一定比例的水,这样一来,酒体变得更加浓郁饱满。而茅台镇酱香型白酒采用的就是这种酿造工艺。
而且酱香型白酒在生产出来之后还要经过三年以上的贮存,使其自然老熟,并且具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。
而像一些大品牌的低端酒,即使是勾兑出同样的度数,也没有什么特别之处。而对于那些品质好的酱香型白酒,则需要进行一定的储藏时间。而一般情况下储藏的时间越久的话,酒体就会越来越浓稠,味道也会越好,但是如果长时间放置的话反而会影响它的口感。
