鉴定酒的真假通常需要借助专业机构或专迅灶业人员的帮助。以下是一些常见的部门和方式:1. 工商、技术监督局:这些机构拥有先衡宏进的检测设备和专业的技术人员, 酒的真假其实可以追溯到酿造工艺。在我国,有很多正规厂家生产出优质白酒,但是因为市场上存在假冒伪劣产品和质量问题,所以很多人对买到假酒非常困扰,不知道应该如何去鉴别真酒与假酒,下面就为大家介绍一下什么部门鉴定酒的真假吧!
工商局:什么部门鉴定酒的真假?一般是通过工商管理局进行检验;也可以直接拨打12315投诉举报;也可以找当地工商局、质监局或技术监督所来检测鉴定酒的真假。这些机构都有自己的一套检测设备,而且他们有专业的人员负责鉴定。
卫生许可证:这个机构是有专门监管食品安全工作的,如果发现食品含有有害物质或者被非法添加了怎么办呢?那么就会责令商家立即停止售卖并处理相关违法违规行为;还有就是企业需要提供证明材料给有关部门,以便于消费者维权,防止因不法分子出售不合格商品而损害自身利益;此外还有国家工商行政管理总局规定的其它检查事项。
市场监督管理局:这是工商行政管理局的一个分支机构,它会定期派专人前往食品药品监管部门开展抽检工作,抽查时由各市级市场监管部门指定。这些机构都会建立健全完善的质量安全标准体系和风险监测制度,确保产品的安全性以及可信度。当然也有相关的行业协会或协会,也会组织一些专项行动进行整治。
法律依据:《中华人民共和国商标法》第六十条商标注册申请人应当向商标注册机关提交其持有的商标专用权范围内的商品上标识的内容的完整性和有效性。同时申请注册人应当按照有关规定说明使用该等物品的目的,提出异议。
注册登记表(包括图案)及标签上的信息要符合下列要求:
1、注册商标必须注明为所有合法使用的名称和用途。如用“茅台”“五粮液”这类知名品牌的标志;
2、注册商标须注明“中国驰名品牌”、“全国重点文物保护单位”和其他含义的企业名称;
3、注册商标不得小于30毫米×50mm的大小;
4、注册商标中不能出现明显的模糊字样,如“茅台”,“五粮液”等。
5.其他任何形式的侵犯他人知识产权的行为,都可以向商标注册委员会投诉举报。(以上内容仅供参考)。
酒是好东西。只要喝对了,就没问题。如果买到假酒的话,那就得当心了。现在很多白酒都是经过市场检验的纯粮酒,那么怎么去鉴定真假呢?
一、看包装:一般真酒包装精美,做工细致。而假酒则包装粗糙,图案模糊不清;纸质不好,有破损。真品封口光滑,形状统一。
二、闻气味:真酒香而不呛,微苦而不涩。劣质假酒则是刺鼻辣眼,呛人不说,还会伤头。辨别酒水品质的办法有很多,比如摇晃瓶子观察瓶内的泡沫,优质酒泡沫多、消失缓慢、均匀饱满,酒液清澈为优质酒,其次是手搓法,将少许白酒倒入手掌中双手搓干再轻嗅,有粮香和扑鼻的糟香的是优质酒,反之,只有香精味,是添加剂勾兑的酒,不仅闻起来冲鼻子,不好闻,而且味道很短,很快就会没有味道了。
三、尝滋味:喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、枯、涩是否协调,余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常是冒充名牌酒或者畅销酒,喝着呛嗓、上头的不是好酒。
四、判断酒的度数:真酒度数较高,在40°以上,如茅台酒一般为53度,五粮液为52度,郎酒为45度。低档劣质白酒采用了降度工艺,酒的度数相对较低,一般在38°以下。
