白酒既不是直接咽下也不能含:直接咽下,体会不出酒的丰富滋味, 品尝白酒有讲究。
首先,我们需要知道如何正确地品尝白酒:第一,要将杯子放在嘴边,让酒液铺满整个舌面,接着轻缓咽下。
第二,要用鼻子去仔细嗅一下,感受它的香气是否协调,是否有杂味等。
第三,要注意不要直接吞下去,而是小口慢饮,使其在口中停留片刻的时间来体会白酒的各种风味和层次感。
品尝白酒有很多技巧,以下是一些常见的注意事项:
1、不宜空腹喝酒,因为空腹时人体吸收快。而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前先食用油质食物,如肥肉、蹄膀等等,利用脂肪不易消化的特性保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。
2、不宜过量喝酒。每个人的身体情况不同,如果想要保持身材的话,最好控制好饮酒的频率。一般来说,男性每天可以饮用25克左右的纯酒精。而女性每天最多只能喝10毫升,也就是50毫升左右的啤酒。如果实在想尝试其他方式,最好还是在专业人士指导下喝,这样才能保证自己不受影响。
3、注意不要喝混酒。不同种类的酒成分和含量都有差异,混合后会产生化学反应,从而改变了酒的风味和品质。此外,混着不同的酒一起喝还会导致人醉得更厉害。
4、不宜豪饮。很多人喜欢把酒当水一样慢慢喝,殊不知这样的行为不仅会损害我们的健康,还可能导致宿醉或者晕厥等问题发生。所以建议大家不要一口干掉,要适度。
白酒品尝方法:举杯齐眉,眼观其色。
先从香味入手。首先观察一下杯壁上是否有杂质和沉淀物(因为劣质的白酒是用食用酒精勾兑出来的)。然后轻摇一小撮高脚玻璃杯,将酒倒在杯中稍微晃动一下看是否出现挂杯现象。再闻一闻它的味道:优质酒复合着粮食、果实或其他植物的芳香气味,各种香型的口感各有不同。最后慢慢把酒咽下,自然发出咂或者嗒之声,好的白酒可以让人心旷神怡,回味无穷。
