浓香型白酒是我国灿烂白酒文化的突出点，它主要集中在四川、江苏、安徽等酒厂生产中。消费者选购浓香型白酒时，需要充分了解浓香型白酒特点。通常情况下，浓香型白酒选择乙酸乙酯作为香体主要成分，香气含量高，酒香味突出。
在中国浓香型白酒分布上，目前中国白酒市场上的浓香型白酒主要分布在四川、江苏、安徽等省，比较有名的浓香型白酒包括：五粮液、剑南春、泸州老窖、沱牌酒、洋河大曲、古井贡酒等酒，在南方酒厂中，生产浓香型白酒的数量、质量都是非常高的。其中五粮液、泸州老窖凭借着其社会影响力、惊人销量、酿酒历史、文化价值成为世界酿酒历史上的奇迹，其精湛的酿酒工艺也为中国白酒文化增加了厚重感，也成为浓香型白酒特点中非常重要的文化影响力。
在生产原料上，浓香型白酒选择以优质高粱为主原料，通过大豆等谷物发酵而成的白酒。在生产工艺上，浓香型白酒广泛采用陈年老窖进行混蒸续渣加工，经过多年窖藏，可以赋予浓香型白酒特殊的香味。通常情况下，浓香型白酒的乙醇乙酸比其它香型白酒能够高出十几倍以上。在浓香型白酒特点中，香体主要是以乙酸乙酯的有机酸为主，其次就是乳酸和己酸等香体，特别是己酸的含量比较出众，也是浓香型白酒窖香浓郁、绵柔爽净口感的主要来源。而在乙醛类香体成分中，浓香型白酒尾净香长的口感主要来自于乙酸醛，经过多年窖藏，可以赋予浓香型白酒更加丰富的香体。
通过上面介绍，相信大家对于浓香型白酒特点有了充分的认识，相比较请香型白酒、酱香型白酒，浓香型白酒已经成为中国白酒文化的突出代表。
