中国白酒，又称白酒、白酿、白酿酒、白醪酒，是中国本土传统烈酒之一，也是中国传统文化中不可或缺的一部分。白酒在中国已有几千年的历史，是中国本土的传统酿酒品种之一，拥有悠久的历史文化背景，也是中国的传统饮品。
传统的中国白酒，又称白酿，一般为粗糙的酒，以糯米、大米等粮食原料为主要原材料，以水稻酒醪为主要酿造原料，以米酒为主要原料，还可以加入一些草本植物、果实、根茎等，经过发酵、熟成而制成的中国白酒。
中国白酒的发展，以贵州茅台酒为代表，贵州茅台酒是中国著名的白酒之一，以贵州茅台酒为原料，经过发酵熟成，酒香淡雅，醇厚悠长，具有清香、柔和的风味，口感柔滑醇厚，回味悠长，是一种非常受欢迎的白酒。
第二，浙江泰山酒也是一种较为受欢迎的中国白酒，泰山酒主要以大米为原料，经过发酵熟成，口感醇厚悠长，酒香纯正，酒体细腻，是一种十分受欢迎的白酒。
第三，浙江绍兴酒也是一种受欢迎的中国白酒，它以糯米为主要原料，经过发酵熟成，口感清新醇厚，酒体细腻，酒香清新，具有浓郁的青草香，是一种非常受欢迎的白酒。
第四，江苏古树酒也是一种受欢迎的白酒，古树酒以糯米为主要原料，发酵熟成，口感清新醇厚，酒香清新，具有浓郁的青草香味，回味悠长，是一种极受欢迎的白酒。
第五，河南玉米酒也是一种受欢迎的中国白酒，玉米酒以玉米为主要原料，经过发酵熟成，口感清新醇厚，酒体细腻，酒香清新，具有浓郁的青草香味，回味悠长，是一种极受欢迎的白酒。
其实中国白酒有很多种，以上所列出的只是其中几种，而比较受欢迎的还有五粮液、泸州老窖和郎酒等知名白酒品牌，这些白酒不仅以其独特的风味吸引人们，而且还具有悠久的文化历史背景，是中国传统文化不可或缺的一部分，也是中国人非常喜爱的烈酒。如果你也喜欢喝白酒的话，不如试试上面推荐的几个，这几款白酒口感都是比较好的。
