白酒的种类很多,但是市面上的白酒质量良莠不齐。如何区分白酒的好优劣呢?
如何区分白酒的优劣：
一、从包装上来看,好的白酒其外形和瓶身是一致的,而假冒白酒则往往在商标及防伪标志方面做得不到位。因此,我们可以根据产品的标签来进行判断,一般来说,真品的印刷图案清晰规范;字体规范清楚;颜色鲜艳均匀饱满;而且没有明显的不规则划线;盒子手感光洁度较差;封口整洁严密;盖头朝下等特点;还有就是看瓶底有没有悬浮物或沉淀等;
二、还可以通过气泡观察来鉴别其真假。如果是假冒产品那就要小心了,因为造假者会在酒中掺入香精、甜味剂、增稠剂之类的东西,这些东西一旦进入人体,对健康造成危害是非常大的,所以为了自身的安全起见还是不要轻易去尝试这类产品。
三、从酒液上来看,纯粮酿制酒色清澈透明,无杂质,且含有丰富的营养物质,饮用后能给人以很大的美妙感受。假冒伪劣白酒多数都添加有大量的化学成分,其中一些有害成分含量极高,喝过之后容易让人出现中毒症状。
快速分辨是不是好酒的方法：
1、查看酒花:将白酒倒入手掌当中双手搓干再轻嗅粮食的香味,一般来说优质的粮食酒都有散发出淡淡的粮食清香;反之若是有一股浓烈的酒精味那就是勾兑出来的白酒了。
2、闻味道:将白酒滴入手心两只手的手掌摩擦发热,然后闻一下白酒的气味。如果是粮食酿制白酒,则会有比较醇厚的味道,而如果是勾兑过的劣质酒的话,就会有刺鼻的味道,并且还会留存很长时间。
3、品尝味道:将白酒入口慢慢地咽下去,自然而然的就会感觉到酒的回甘,而且留存的时间越久的酒,酒味也就越浓厚。
4、看颜色:将白酒倒在一个小碗里面,观察白酒中的酒花变化情况,如果酒花密集且消失缓慢的就是优质的白酒了,如果酒花很少或者非常少的话则是劣质白酒了。
5、取少量白酒放在掌心中,合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为上品;若气味发甜,则为中档白酒;如果气味臭苦,必为劣酒无疑。
