纯粮食的白酒是大众比较喜欢的，无添加剂的酒成了大家的追求。现在市面上的纯粮食酒用料也并不统一，有的酿酒原料用了三四种，也有的只用到一两种原料酿制的。
那么五粮酒是什么意思？
提及五粮酒，大家首先想到可能是五粮液这个品牌，其中五粮指的是常见的粮食大米，玉米，高粱，还有糯米和小麦。下面，将从广义和狭义来对五粮的概念进一步解释。
1.广义概念:五粮型白酒
五种粮食酿的酒。这类的酒不同于三四种粮食酿制的酒，一定是由五种特定的粮食酿制成的。这类酒无论品牌的大小，如果它的用料包含了五种粮食，都可以称为五粮酒，比如剑南春品牌的水晶剑酒，它的原料成分就包括了以上所说的五种粮食成分。该酒通过了固态发酵认证，是复合型香的纯粮酒，口感风味较多。而添加了五粮的酒，口感会相对协调，酒味纯正，带有芳香。
很多白酒原料没有没有添加玉米，添加玉米的酒口感会偏甜些。除此外，五粮酒还有白水杜康，市场上还有一些知名度不太高的品牌，也是属于五粮型的白酒。
2.狭义概念:五粮液旗下的酒
相信大家在看到“五粮酒是什么意思”的问题时，联想到的便是五粮液这个品牌。五粮酒也可以理解为两方面，一是指五粮液品牌下所有的酒，即五粮液集团的酒；另一个则是指五粮液旗下所有用五种粮食酿成的白酒类别。
五粮液旗下用五种粮食酿酒的情况还是很普遍的，像五粮神，五粮春，五粮特曲等是其中的代表。
五粮酒的口感比较温润，入口绵甜。有很多朋友都比较喜欢喝五粮制成的酒。以上是对“五粮酒是什么意思”的解释，如果大家还有新的理解，欢迎补充。
